Vinárstvo
Azda neexistuje človek, ktorý by aspoň raz nejedol burger. Je to jedno z najpopulárnejších jedál posledných rokov, ktoré si získalo mnoho priaznivcov. Niet divu, že ako huby po daždi vzniklo množstvo podnikov podávajúcich práve burgre. Jedno je isté – nech si vyberieme tradičný mäsový burger, vegetariánsky alebo vegánsky, ich spoločným menovateľom zostane žemľa.
Vďaka receptu, ktorý poslali Marysia a jej mama, môžeme považovať prvý krok k domácim burgrom za splnený. Od vás záleží, čo dáte dovnútra, zostaňte doma a experimentujte. Spokojnosť a pôžitok pre chuťové bunky zaručené.
PRÍPRAVA:
V mise zmiešaj teplé mlieko, maslo a cukor. Pridaj droždie, znova premiešaj a nechaj 15 minút odstáť.
Potom pridaj vajce, soľ, postupne prisypávaj múku a vypracuj hladké cesto.
Vypracované cesto nechaj 1 hodinu odpočívať v mise prikrytej bavlnenou utierkou. Potom z cesta vytvaruj žemle a poriadne ich splošti. Ulož ich na plech vyložený papierom na pečenie alebo na pizzový kameň, znovu ich prikry utierkou a nechaj 45 minút.
Pred vložením do rúry žemle potri žĺtkom rozšľahaným s mliekom a posyp sezamom.
Peč v rúre vyhriatej na 200℃ 12–15 minút.
