BROWIN

Zmeniť krajinu

Български Čeština Dansk Deutsch (AT) Deutsch (DE) Eesti Ελληνικά English Español Française Hrvatski Italiano Latviešu Lietuvių Magyar Nederlands Polski Português Română Русский Slovák Slovenščina Suomi Svenska
Späť na knihu receptov
Pečenie 8 apríla 2020

Recepty našich zákazníkov: Domáca vianočka s použitím Lidlomixu

5,0 (4)

Vianočka je sladké, nadýchané, kysnuté pečivo, zapletané do vrkoča. Pokiaľ ide o najmenších, zláka aj tých najväčších nejedlíkov. Množstvo priaznivcov si však vianočka nájde nielen medzi deťmi. 

Najlepšie chutí s maslom, domácim džemom a kakaom. Upozorňujeme však, že domáca vianočka podľa receptu nižšie je taká chutná, že hrozí riziko, že ju zjete skôr, než sa dostane na stôl. Spolu s majiteľkou profilu @we_grochy na Instagrame povzbudzujeme, aby ste si ju pripravili sami doma. Ďakujeme za zaslaný recept.

Pozývame všetkých, aby zasielali svoje overené recepty spolu s fotografiami na adresu przepisy@browin.pl. Radi ich zverejníme.

Recepty našich zákazníkov: Domáca vianočka s použitím Lidlomixu

Poznámky

PRÍPRAVA:

Na začiatok pridaj do misy mlieko, cukor, 50 g múky a droždie. Nastav čas 3 minúty, rýchlosť 2, tepl. 37℃. Počkaj 10–15 minút, aby droždie v kvásku začalo pracovať.

Potom pridaj 400 g múky, vajcia, soľ. Zvoľ program "hnietenie", čas 2 minúty. 
Potom cesto vyber z misy, prenes na pomúčenú dosku a vpracuj hrozienka, ktoré boli predtým namočené asi 5–10 minút v horúcej vode. 

Cesto vlož späť do misy zariadenia a nechaj 1,5 hodiny. Potom cesto vyber a rozdeľ na 3 časti, vytvaruj valčeky a zapliesť vrkoč. Z oboch strán stlač, aby sa cesto spojilo. 
Príprava posýpky: 
prísady umiestniť do misy a nastaviť program "hnietenie" na 10–15 sekúnd.

Rúru predhriať na 200℃, medzitým vianočku potrieť žĺtkom rozmiešaným s 2 lyžicami mlieka a posypať posýpkou, nechať na plechu, na papieri na pečenie, prikrytú utierkou.  Piecť 30 minút. 
Z tejto dávky sa dá bez problémov pripraviť 2 vianočky alebo jednu veľkú.
Domácu vianočku podľa receptu zaslaného od @we_grochy možno s úspechom pripraviť aj v inom zariadení tohto typu alebo hniesť cesto ručne.




Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!