Vinárstvo
Hľadáš nápad na vianočný darček? Alebo hľadáš ideálny doplnok k vianočnému tvarohovému koláču? V oboch prípadoch sa perníkovica osvedčí dokonale. Tento aromatický nápoj s výnimočnou chuťou si ľahko pripravíš v pohodlí domova. Jej chuť určite nadchne všetkých tvojich hostí! Ale pamätaj! Najlepšie chutí po niekoľkých mesiacoch, takže s výrobou sa oplatí začať dlho pred sviatkami! Je to jeden z najlepších likérov, známy aj ako adventný likér. Aby si pripravil výborný perníkový likér na Vianoce, využi overený recept našich expertov a vychutnaj si ho v kruhu svojich hostí.
Recept na domácu perníkovicu
Príprava:
Do veľkého zaváracieho pohára nalej alkohol a nasyp všetky koreniny. Nechaj lúhovať jeden mesiac. Po uplynutí tohto času zohrej vodu a za stáleho miešania v nej rozpusti med, potom počkaj, kým med vychladne. Pomocou 3 vrstiev gázy/muslínovej šatky oddel koreniny od alkoholu. Do prefiltrovaného nálevu pridaj vychladnutý med a následne rozlej do fliaš. Perníkovica je najlepšia po 8–10 mesiacoch.
