Vinárstvo
Vyskúšaj paprikovú nátierku z makrely a presvedč sa, aké ľahké je zaradiť do svojho jedálnička zdravé a chutné jedlá! Príprava tohto jedla zaberie len chvíľku a výsledok určite uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Ponor sa do bohatstva chutí a vôní, ktoré určite nadchnú teba aj tvojich blízkych.
Recept na paprikovú nátierku z makrely:
Príprava:
Makrely vyfiletovať. Cibuľu nakrájať na malé kocky, mrkvu nastrúhať nahrubo. Na panvicu dať 3 polievkové lyžice oleja, vložiť na ňu cibuľu a mrkvu, podliať pohárom vody, dusiť, kým cibuľa úplne nezmäkne. Neopražujeme!. Počas dusenia pridať cukor a čierne korenie. Keď cibuľa zmäkne, pridať paradajkový pretlak a celé spolu približne 3 minúty opražiť. Neustále miešať. Následne do hrnca vložiť rybu, vopred uvarenú ryžu a podusenú zeleninu z panvice s pretlakom. Do hrnca pridať zvyšné množstvo oleja a zvyšok korenín. Všetko spolu za stáleho miešania zohriať; je to zároveň čas na doladenie chuti.
