Vinárstvo
Leto je najlepší čas pripraviť si niečo veľmi chutné na dlhé a chladné zimné večery… Nepochybne bude najlepšou voľbou nápoj s hrejivo — relaxačným účinkom. Ideálne sa sem hodí osvedčený a z generácie na generáciu odovzdávaný recept istého šľachtického rodu, ktorý nemal vo zvyku liať za golier… K tomuto výbornému receptu sme pridali regulátor kyslosti, aby bolo domáce ešte lepšie!
Pozor!
Môže sa stať, že likér sa nedožije zimy (jesenné večery bývajú tiež chladné!). Odporúčame preto pripraviť väčšiu porciu nápoja. Napokon to nie je nič zložité a stačí na to len vynásobiť suroviny x2, x3 atď.
Recept na likér z čučoriedok s arómou višní, malín a ríbezlí
Príprava:
Na prípravu likéru pradedka Pędzimira nalej do hrnca vodu, vsyp listy ríbezlí a čučoriedky. Všetko priveď do varu a potom prikry pokrievkou a var na miernom ohni 20 minút. Po tomto čase pridaj cukor a regulátor kyslosti. Opäť prevar a nechaj vychladnúť. Vychladnutý nálev preceď cez filtračné vrecko a pridaj 0,5 litra 96% liehu. Celé nechaj odstáť minimálne dva týždne.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
