Orechový likér

Alkohol a nápoje

2019-01-03

priem. 4 | počet hodnotení: 1

Zložky:

Na 1 l likéru:

7 ks vlašských orechov *
1 l alkoholu 45 %
250 g kvetového medu
4-5 klinčekov
kúsok škoricovej kôry

* Pozor! Orechy sa najlepšie osvedčia, ak budú vo fáze mliečnej zrelosti. Táto fáza nastáva v momente, keď sa celé orechy (vrátane zelenej šupky) dajú ľahko krájať nožom. Navyše samotné jadro je ešte čiastočne vo forme mliečka alebo želatínovej bielej hmoty.

Domáci orechový likér má regeneračné účinky. Tento skutočne mužský nápoj s obsahom alkoholu cca 45 % sa vyznačuje tmavohnedou farbou a príjemnou horko-orechovou chuťou. Pozri sa, ako si v pohodlí domova pripraviť tento aromatický likér, ktorý skvelo reguluje trávenie po výdatnej, vidieckej hostine. Spoznaj náš tajný recept a ohúr svojich blízkych chuťou dokonalého domáceho nápoja!

Recept na orechový likér

Príprava:

Orechy nakrájaj na malé kúsky, pridaj klinčeky a škoricu a zalej alkoholom. Takto pripravený nápoj by mal odležať približne mesiac. Po uplynutí tohto času sceď tekutinu. Orechy, ktoré si scedil, zalej medom a nechaj ďalší mesiac. Každých pár dní intenzívne pretrep vzniknutú zmes. Nevylievaj scedenú tekutinu. Po 30 dňoch spoj sirup z orechov so scedenou tekutinou a prelej do fliaš. Nezabudni orechy scediť. V opačnom prípade bude likér príliš horký.

Takto pripravená orechovka chutí najlepšie po 3 mesiacoch zrenia.

Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!