Vinárstvo
Mrkvový koláč je návrh dezertu určený nielen pre najmenších. Tento vlhký, nadýchaný a aromatický koláč patrí medzi najchutnejšie spôsoby, ako využiť mrkvu. Skvele ladí s polevou z mascarpone. Výborne chutí s kávou aj s osviežujúcou limonádou. Na prípravu koláča z mrkvy netreba veľa času, preto veríme, že si recept získa vaše srdcia!
Recept na mrkvový koláč
Príprava:
Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle alebo rozdrobnite v kuchynskom robote. Bielky vyšľahajte so štipkou soli na tuhý sneh, pridajte žĺtky a cukor. Všetko vyšľahajte do hladkej hmoty, pridajte múku, prášok do pečiva, jedlú sódu a nastrúhanú mrkvu. Všetko dôkladne premiešajte alebo krátko prešľahajte mixérom na najnižších otáčkach. Pridajte obľúbené prísady. Cesto prelejte do formy a vložte ju do rúry predhriatej na 180 °C. Pečte pri tejto teplote približne 45 minút.
