Vinárstvo
Sezóna letného ovocia je najlepší čas na prípravu chutných koláčov. Nižšie máme pre vás návrh, ako využiť sezónne ovocie ako doplnok ku kysnutému koláču. V máji a júni to môžu byť jahody, a neskôr v lete višne, slivky či hrušky.
Nech sa rozhodnete obohatiť svoj koláč čímkoľvek, určite vyskúšajte tento recept. Zmení váš názor na náročnosť prípravy kysnutého koláča, ak ste si doteraz, rovnako ako my, tento koláč spájali so zdĺhavým miesením cesta…
Toto je najjednoduchší kysnutý koláč na svete. Určite vyskúšajte!
Príprava:
Používajte suroviny pri izbovej teplote. Droždie najskôr aktivujte v mlieku. V mise premiešajte všetky suroviny okrem ovocia (miešanie môžete urobiť lyžicou). Následne misku prikryte utierkou a odložte na teplé miesto na jednu hodinu, aby cesto vykyslo.
Ingrediencie na mrveničku spolu premiešajte a vypracujte na jednoliatu hmotu.
Vykysnuté cesto rozotrite na plech vymastený maslom, na vrch poukladajte štvrťky alebo plátky jahôd a posypte mrveničkou.
Vložte do rúry vyhriatej na 60 °C na 15 minút, potom zvýšte teplotu na 180 °C a pečte ďalších 60 minút.
Dobrú chuť!
