Vinárstvo
Jablkový ocot je prírodný elixír, ktorý je už stáročia cenený tak v kuchyni, ako aj v domácej lekárničke. Jeho príprava doma je mimoriadne jednoduchá a vyžaduje len niekoľko ingrediencií a štipku trpezlivosti. Vďaka vlastnoručne pripravenému octu získate úplne prírodný produkt, bez umelých prísad, s hlbokou chuťou a bohatstvom zdraviu prospešných vlastností. Výborne poslúži ako prísada do šalátov, marinád či nápojov posilňujúcich organizmus.
Recept na jablkový ocot:
Príprava:
- Jablká umy, nakrájaj a vlož do veľkého zaváracieho pohára.
- Zalej prevarenou vodou s cukrom, prikry gázou.
- Odlož na teplé, tmavé miesto a miešaj drevenou lyžicou každých pár dní.
- Po 2 týždňoch sceď ovocie.
- Po mesiaci prefiltruj a prelej do fliaš, odlož na ďalšie zrenie.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
