Vinárstvo
Čokoláda mmmm… Dnes má svoj svetový deň a myslíme si, že mnohí budú súhlasiť, že práve takéto príležitosti by sme radi slávili častejšie než raz do roka. Tak či onak, dnes je deň, keď si môžeme odpustiť všetky diéty a osláviť sviatok čokolády, ako sa patrí. Našou ponukou je jednoduché brownie, teda čokoládový koláč, ktorý sa vždy podarí a chutí tak, že si budeš oblizovať prsty!
Príprava:
Čokoládu nalám na kúsky a spolu s maslom vlož do kovovej nádoby. Nádobu umiestni do hrnca s vriacou vodou — inými slovami, zohrievaj obsah vo vodnom kúpeli. Všetko miešaj, až kým nezískaš hladkú hmotu. Bielky oddel od žĺtkov a so štipkou soli ich vyšľahaj na sneh. Žĺtky vymiešaj s cukrom, pridaj múku, a potom aj vychladenú, rozpustenú čokoládu s maslom a predtým vyšľahaný sneh z bielkov. Na pečenie použi formu vystlanú papierom s rozmermi 30 × 24 cm. Cesto vlož do rúry vyhriatej na 200 °C na 20 min. Nič jednoduchšie ani chutnejšie nenájdeš! Určite vyskúšaj tento recept.
Povrch cesta môžeš pred pečením posypať kúskami čokolády.
