Vinárstvo
Hľadáš netradičnú náplň do palaciniek? Alebo snívaš o sladkej nátierke, ktorá sa rozplýva v ústach? Jemná banánová dužina v spojení s chuťou čokolády ti zaručí úžasné zážitky. Sladkú čokoládu z receptu môžeš vymeniť aj za horkú verziu — potom sa krém skvelo hodí na toasty a k sladkému kakau. Tento recept na džem sa obzvlášť hodí v zime – keď je prístup k čerstvému poľskému ovociu obmedzený, ale v supermarketoch nechýbajú exotickejšie možnosti!
Recept na banánovo-čokoládový džem
Príprava:
Banány ošúp, nakrájaj na menšie kúsky a potom ich rozmixuj. Odváž 1 kg dužiny a vlož do hrnca. Pridaj citrónovú šťavu, cukor a balenie Frukta-Żelu — var 4–5 minút za stáleho miešania. Ak máš radšej menej sladké džemy, pridaj len 350 g cukru – maškrtníkom však odporúčame väčšie množstvo. Čokoládu rozpusti vo vodnom kúpeli. Odstav hrniec z ohňa, pridaj rozpustenú čokoládu a rýchlo premiešaj. Hmotu ihneď nalej do vyparených pohárov. Poháre uzavri a nechaj vychladnúť. Džem v uzavretom pohári môžeš skladovať do pol roka. Otvorené poháre uchovávaj v chladničke.
Navrhol Freepik
