Cviklový kvások v prášku jablko-čili – výrazná, jemne pikantná chuť s delikátnym ovocným tónom. Pripravte si domáci kvások s charakterom jednoducho a ľahko!
Cviklový kvások v prášku jablko-čili je hotová štartovacia zmes na prípravu domáceho kvásku s výraznou chuťou. Kombinácia sušenej červenej cvikly, jablka a čili dodáva nápoju intenzívnu arómu, príjemný ovocný tón a jemne hrejivý charakter. Prídavok sušeného ražného kvásku podporuje správny priebeh fermentácie, takže príprava kvásku je jednoduchá a pohodlná.
- Poľské cvikly a jablká – základ zmesi tvoria kvalitné miestne sušené červené cvikly a jablká, ktoré vytvárajú prirodzený chuťový základ kvásku a dodávajú mu charakteristickú farbu a arómu.
- Sladko-pikantný charakter – prídavok sušeného čili dodáva kvásku príjemnú pikantnosť a jemne hrejivý charakter, ktorý sa dobre dopĺňa s výraznou chuťou cvikly. Je to zaujímavá voľba pre všetkých, ktorí majú radi tradičný cviklový kvások v ešte výraznejšej podobe.
- Jednoduchá a pohodlná príprava – vhodne zvolené pomery zložiek v jednom vrecúšku vám umožnia pripraviť kvások bez potreby samostatne odmeriavať cviklu, jablká, čili či štartér.
- Superpotravina s acerola – obsahuje extrakt z aceroly štandardizovaný na 17 % vitamínu C.
Na prípravu kvásku potrebujete:
- 1 vrecúško zmesi – 33 g
- 1 l prevarenej vody s teplotou 35 – 40 °C
- 1 zarovnanú lyžicu soli
- 4 bobkové listy
- 6 guličiek nového korenia
- veľký sklenený pohár alebo kameninovú nádobu
Príprava krok za krokom:
- Pohár alebo kameninovú nádobu dôkladne umyte a sparte vriacou vodou.
- Vložte do nej vriacou vodou sparené bobkové listy a nové korenie.
- Do pripravenej nádoby s koreninami nasypte obsah vrecúška, pridajte 1 zarovnanú lyžicu soli a 1 l teplej, prevarenej vody (s teplotou 35 – 40 °C). Všetko dôkladne premiešajte.
- Nádobu prikryte gázou a odložte na tmavé miesto pri izbovej teplote na 5 dní.
Tip: Ak chcete zmierniť pikantnosť alebo jemne zjemniť chuť kvásku, môžete pridať približne pol lyžičky cukru alebo medu.
Podmienky skladovania: Uchovávajte na suchom mieste. Po príprave hotový kvások uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.
Zloženie: sušená červená cvikla 63 %, sušené jablko (obsahuje oxid siričitý) 17 %, sušený cesnak (obsahuje siričitany), sušené čili 6 %, sušený ražný kvások (pomleté ražné výrobky, extrakt z jačmenného sladu, štartovacie kultúry), extrakt z aceroly.
Výrobok môže obsahovať: iné obilniny obsahujúce glutén, semená sezamu, zeler, horčicu, arašidy a sóju.
Čistá hmotnosť: 33 g
Cviklový kvások jablko-čili je určený pre všetkých, ktorí chcú spojiť tradičnú chuť fermentovanej cvikly s modernejším, výrazným akcentom. Ovocný tón jablka, pikantnosť čili a charakteristická kyslosť kvásku vytvárajú nevšednú kombináciu, ktorá sa hodí na pitie aj ako základ domácich jedál.
Vyskúšajte aj ďalšie chuťové varianty:
- klasický
- s jablkom
- so zelerom a mrkvou
