Fermentačná nádoba 30 L teraz v jedinečnej, rozšírenej sade! Vďaka dodatočným prvkom ešte ľahšie a pohodlnejšie pripravíte svoje obľúbené domáce nápoje. Využite túto príležitosť už dnes!
Celok využijete aj na výrobu domácich kvasených výrobkov.
Fermentačná nádoba má atest PZH povoľujúci kontakt s potravinami. Produkt z polypropylénu, bez BPA.
Teraz rozšírená sada: nádoba s dodatočným bočným otvorom na trubičku, dvoma fermentačnými zátkami s uzáverom, výpustným kohútikom a dvoma nerozbitnými trubičkami: bočnou trubičkou a horizontálnou trubičkou.
S touto praktickou, kompletnou sadou ľahko pripravíte svoje obľúbené domáce nápoje, a v prípade potreby aj kvasené výrobky. Nádoba s kapacitou 30 L je vyrobená z mliečneho materiálu určeného na kontakt s potravinami. Nádoba sa vyznačuje veľkou odolnosťou, vhodnou pružnosťou a je odolná voči zafarbeniu vznikajúcemu v dôsledku kontaktu s trieslovinami pochádzajúcimi z ovocia.
Trubička umožňuje kontrolované uvoľňovanie oxidu uhličitého (CO2) počas fermentácie a účinne chráni kvas pred okysličením, ako aj pred nežiaducimi ovocnými muškami, iným hmyzom a baktériami.
Dodatočný bočný otvor v nádobe vám umožní namontovať uhlovú trubičku a napríklad viesť fermentáciu súčasne v niekoľkých nádobách umiestnených jedna na druhej.
Pozor: v prípade obmedzenej možnosti kontroly hladiny vody v trubičke ju môžete naplniť menej prchavou olejovou tekutinou.
Otočný výpustný kohútik vám umožní úplné zlievanie piva, vína alebo iných kvasov nad usadeninou. Umiestnenie kohútika neprekáža pri umiestňovaní nádoby na rôzne rovné povrchy.
Používanie nádoby:
Na uľahčenie otvárania nádoby je potrebné pootvoriť veko, jemne ťahajúc za úchyt, zasunúť do vzniknutej štrbiny napríklad rukoväť lyžičky a potom ju pretiahnuť okolo okraja nádoby. Neodporúča sa čistenie nádob drsnými hubkami, aby sa nepoškriabal ich povrch, čo by mohlo stať sa miestom infekcií.
POZOR: Nádobu je možné dodatočne utesniť, natieraním okrajov nádoby vazelínou alebo jedlým olejom. Pred prípravou kvasu je potrebné fermentačnú nádobu dôkladne dezinfikovať pomocou pyrosiričitanu draselného.
Maximálna povolená teplota náplne: 85°C
Teplota nádob pred naplnením by mala byť: minimálne 5°C
Skladovanie s ochranou pred UV žiarením
Aby sa predišlo poškodeniam spôsobeným UV žiarením, prázdne alebo naplnené nádoby nesmú byť skladované na voľnom priestranstve. Ak to nie je možné z dôvodu skladovacích podmienok, nádoby a viečka by sa mali skladovať tak, aby boli chránené pred UV žiarením. Môže sa to uskutočniť napríklad dodatočným prikrytím paliet s nádobami a viečkami plachtou z plastu, odolnou voči UV žiareniu.
Skladovanie prázdnych nádob
Vzhľadom na to, že nádoby a viečka sú citlivé na pôsobenie atmosférických vplyvov, je potrebné ich skladovať na suchom mieste a pri stálej teplote. Slúži to nielen na ochranu pred vlhkosťou, ale aj účinne zabraňuje kondenzácii vody, ktorá môže zničiť najmä obaly dekorované ofsetovou potlačou, aplikáciou IML alebo digitálnou potlačou. Okrem toho, napriek použitiu antistatického prostriedku, nemožno vylúčiť znečistenie prachom alebo špinou, preto je potrebné zabezpečiť skladovanie v čistom priestore.