Vysokokvalitný, okrúhly kameň na pizzu - keramický, s držadlom a nožíkom - vám umožní pripraviť dokonale upečenú pizzu ako v slnečnom Taliansku! Vyrobený z kordieritu.
- Na pizzu a pečivo - keramický kameň sa osvedčí nielen na pečenie dokonale upečenej pizze, ale aj chrumkavého chleba, žemlí a dokonca aj sušienok!
- Pohodlnejšie a rýchlejšie pečenie - použitie kameňa uľahčuje a tiež umožňuje skrátiť čas pečenia vďaka zahrievaniu na mimoriadne vysoké teploty!
- Chrumkavé cesto - hlavnou výhodou kameňa je rovnomerné rozvádzanie tepla a pohlcovanie vlhkosti z cesta, vďaka čomu po upečení pizza chutí ako z najlepšej talianskej pizzerie!
- Veľmi odolný - keramika, z ktorej sú vyrobené kamene na pizzu, je veľmi odolná voči vysokým teplotám! Pri dodržiavaní pokynov na používanie vám určite poslúži mnoho rokov.
- Ideálny set na darček - farebná, pekná krabica, v ktorej je zabalený kameň na pizzu, robí z neho skvelú voľbu na darček. Hovorí za to aj obsah - okrem keramického kameňa v krabici nájdete aj kovové držadlo uľahčujúce prenášanie rozohriateho kameňa a praktický, ostrý nožík s drevenou rukoväťou!
Aké je tajomstvo pravej talianskej pizze? Pečenie v kamennej peci na drevo! V domácich podmienkach to môže byť ťažké, najmä preto, že domáce rúry majú obmedzený výkon ohrevu. My však máme na to riešenie! S kameňom na pizzu môžete za pár minút vo vlastnej kuchyni pripraviť chutnú pizzu, ktorá sa nebude líšiť od tej z najlepšej reštaurácie!
Keramický kameň je produkt, vďaka ktorému bude pizza rovnomerne upečená. Deje sa tak prostredníctvom zahrievania kameňa na vysoké teploty a následného rovnomerného rozvádzania tepla po spodku pizze. Kameň tiež pohlcuje vlhkosť z cesta, čo spôsobuje, že domáci chlieb a žemle pripravené na ňom sú mimoriadne chrumkavé. Produkt teda umožňuje skrátiť čas pečenia a výrazne ovplyvňuje chuť cesta. Materiál, z ktorého je vyrobený, je veľmi odolná keramika vysokej kvality - veľmi odolná voči vysokým teplotám a mechanickým poškodeniam. Môžete si byť istí, že pri používaní podľa pokynov vám bude slúžiť mnoho rokov.
Kameň na pizzu je produkt, ktorý poteší milovníkov varenia a pečenia, najmä priaznivcov talianskej kuchyne. Skvele sa hodí ako originálny darček na narodeniny, sviatky, deň matiek alebo otcov. Výberom nášho produktu, okrem kameňa, získate aj kovové držadlo, vďaka ktorému bez obáv o popálenie prenesiete horúci kameň a naservírujete čerstvo upečenú pizzu priateľom, ako aj ostrý a praktický nožík s drevenou rukoväťou, ktorý umožňuje ľahko rozdeliť pizzu tak, aby nikto nezostal bez svojho kúska!
Spôsob použitia:
- Kameň vložte do studenej rúry a potom ho postupne zahrievajte (približne 1/2 - 1 hodinu pred plánovaným pečením). Kameň je možné zahrievať na maximálnu teplotu 290°C.
- Pripravenú pizzu preneste na rozohriaty kameň (na tento účel odporúčame zsunúť ju z posypanej múkou drevenej lopatky z našej ponuky). Odporúčaná teplota pečenia pizze je 190-240°C približne 7-12 minút v závislosti od preferencií.
- Po upečení je potrebné pizzu vybrať pomocou drevenej lopatky alebo ju zsunúť priamo z kameňa na tanier (uľahčí to napríklad kovové držadlo zo sady). Pomocou držadla, ktoré slúži ako podstavec, môžete tiež naservírovať pizzu priamo na kameni!
- Po vychladnutí je potrebné jemne očistiť a zoškrabať prípadné zvyšky usadené na kameni. Pozor! Kameň je možné umyť pod tečúcou vodou - neodporúča sa však používať žiadne detergenty.
Umývanie a čistenie:
V prípade správneho používania kameňa na pizzu by jeho udržiavanie v čistote nemalo byť problémom. Dostatočne vysoká teplota spôsobuje, že cesto sa na kameň nelepí, čo šetrí čas potrebný na jeho prípadné čistenie.
Poznámky:
Pred prvým použitím je potrebné kameň umyť pod tečúcou vodou alebo utrieť handričkou.
Kameň JE VŽDY potrebné vkladať do studenej rúry a potom ho postupne zahrievať (inak vyvoláme teplotný šok a poškodíme kameň).
Kameň sa zahrieva na vysoké teploty, priamy kontakt s ním môže spôsobiť popáleniny.
Vyhnite sa teplotným šokom. Na rozohriaty kameň NIE JE DOVOLENÉ klásť mrazené potraviny. Horúci kameň sa nesmie chladiť studenou vodou a vždy ho treba nechať samovoľne vychladnúť.
Kameň sa nesmie umývať v umývačke riadu.
Používanie detergentov na čistenie sa neodporúča.
Odfarbenia vzniknuté na kameni počas používania sú prirodzeným procesom.
Sada obsahuje:
- okrúhly, keramický kameň s priemerom 33 cm
- nožík na pizzu s drevenou rukoväťou
- pohodlné kovové držadlo, ktoré zároveň slúži ako podstavec.
Rozmer: priemer 33 cm
