Žulový kameň na pizzu obdĺžnikový 37 x 35 cm

Tento vynikajúcej kvality, obdĺžnikový kameň, vyrobený z čierneho granitu, sa osvedčí ako na pečenie chutnej pizze, tak aj chrumkavého pečiva či koláčikov. S úspechom ho môžete použiť aj na grilovanie. Umiestnený v domácej rúre vám umožní dosiahnuť efekt podobný tomu, aký poskytuje tradičná pec na pizzu.

• Na pizzu a pečivo - kameň sa osvedčí ako na pečenie vynikajúcej pizze pre celú rodinu, tak aj chleba, rožkov či koláčikov. Obdĺžnikový tvar je ideálny na plné využitie možností rúry a prípravu pečiva pre celú rodinu.
• Vynikajúci na použitie v rúre a na jedlá z grilu - kameň uľahčí a urýchli proces pečenia, rovnomerne rozvedie teplo a absorbuje vlhkosť, vďaka čomu pizza bude chutiť ako pripravená v najlepšej pizzerii, a iné pečivo tiež očarí vzhľadom a chuťou. Skvele sa osvedčí aj na grilovanie mäsa a zeleniny a temperovanie čokolády.
• Vysoká kvalita a nadčasová krása formy - prírodný, starostlivo opracovaný granit, odolný voči vysokým teplotám. Dodržiavaním pokynov na používanie sa budete tešiť z tohto kameňa po mnoho rokov. Krásne sa prezentuje nielen v kuchyni a na grile, ale aj na stole - použitý na servírovanie jedál.
• Pohodlné a bezpečné používanie kameňa a jeho ľahké čistenie po skončení pečenia či grilovania. Oceniť môžete ako dokonale hladký horný povrch dosky, tak aj protišmykový spodný povrch.
• Nápad na darček - tento elegantný kameň bude skvelým darčekom na rôzne príležitosti – najmä pre milovníkov pizze a domácich pečív, grilu a vysoko kvalitných kuchynských doplnkov.

Vďaka použitiu tohto stopercentne prírodného a odolného granitu bude pečenie kratšie a jednoduchšie, pretože skvele kumuluje teplo a absorbuje vlhkosť rovnomerne na celej ploche. Tieto cenné vlastnosti kameňa vám umožnia pripravovať napr. chutné pizze - cesto bude chutiť ako v najlepších talianskych pizzeriách! Iné pečivo tiež očarí profesionálnym efektom. Kameň sa dokonale osvedčí aj pri grilovaní obľúbeného mäsa či zeleniny.

Dokonale hladký horný povrch, brúsené (fazetované) hrany, matný, protišmykový spodný povrch granitovej dosky - to všetko zaručuje pohodlné a bezpečné používanie kameňa a jeho ľahké čistenie po skončení pečenia či grilovania. Ak ho budete správne používať, poslúži vám po mnoho rokov, stále vzbudzujúc obdiv.

Kameň môže byť tiež použitý na servírovanie domácich výrobkov - údeniny, syry, zelenina, ovocie, sushi či predjedlá sa na ňom budú prezentovať veľmi efektne.

Tento elegantný čierny kameň bude skvelým darčekom na každú príležitosť. Stane sa krásnym, a zároveň pevným a trvanlivým prvkom vybavenia každej kuchyne, či už tradičnej alebo modernej.

Inštrukcia na používanie kameňa na pizzu:

Pred prvým použitím kameň umyte pod tečúcou vodou (studenou alebo vlažnou) alebo utrite mokrou handričkou.

Čistý kameň (stranou leštenou nahor) umiestnite na rošt vo forme siete/mriežky, na strednej úrovni studenej rúry. Rozmery kameňa sú prispôsobené rozmerom roštu tak, aby optimálne využili jeho úžitkovú plochu. Nastavte teplotu na cca 250-270°C a predhrievajte rúru 30-60 minút. Pomocou lopatky umiestnite pizzu na kameň a pečte niekoľko minút - v závislosti od hrúbky cesta, podľa odporúčaní vyplývajúcich z receptu. Hotovú pizzu vyberte z rúry pomocou lopatky. Po skončení pečenia nechajte kameň v rúre, až kým úplne nevychladne.

• Vyhnite sa náhlym zmenám teploty - granit nemá rád extrémne zmeny teploty, preto vždy vkladajte kameň do studenej rúry a po použití ho vyberajte až keď vychladne. To umožní vyhnúť sa tepelnému šoku a zabezpečí kameň pred prípadným prasknutím. Vyhnite sa tiež umiestňovaniu naň studených produktov (priamo z chladničky).
• Nikdy nezohrievajte mokrý kameň - ak sa mokrý kameň zohreje, voda sa nebude správne odparovať a pod vplyvom vytvárajúceho sa vnútorného tlaku sa môžu objaviť praskliny.
• Pozor! Kameň sa zohrieva na vysoké teploty - priamy kontakt s ním môže hroziť popálením. V prípade potreby používajte vhodné ochranné rukavice.
• Nemažte kameň na pizzu olejom - leštený povrch granitu má mikropóry a do určitej miery môže absorbovať olej, čo ovplyvní chuť pečiva. Navyše sa môže objaviť nežiadúce dymenie z rúry.

Kameň umývajte ručne, prípadne používajte jemné (prírodné) prostriedky na umývanie riadu. Prilepené zvyšky cesta jemne zoškrabte.

Vznik škvŕn na povrchu kameňa na pizzu je prirodzený proces, spojený s používaním produktu. Všetky škvrny, ktoré nezmiznú po umytí, nijako neovplyvnia funkčnosť kameňa - budú len znakom, ako často je využívaný.