Vinárstvo
Mai Tai je kultový drink v štýle tiki, spájaný s exotikou, intenzívnou, mnohorozmernou chuťou. Citrusové tóny, jemná sladkosť a charakteristická aróma z neho už roky robia jeden z najobľúbenejších tropických drinkov.
Recept na drink Mai Tai
Príprava alkoholového základu s esenciou:
- Do nádoby nalejte 4 litre vysokopercentného alkoholu.
- Pridajte esenciu Jamaica Rum.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Nechajte nápoj odstáť minimálne 24 hodín, aby sa chute prepojili (na dosiahnutie najlepšieho chuťovo-aromatického efektu odporúčame počkať 7 dní).
Tip: Pri príprave menšieho množstva nápoja využite priehlbiny na fľaštičke esencie, ktoré uľahčujú odmeranie pomeru - 10 ml esencie na 1 liter alkoholu.
Príprava drinku:
- Do šejkra alebo mixéra naplneného kockami ľadu nalejte: vopred pripravený alkoholový základ, likér typu triple sec, mandľový sirup a šťavu z limetky.
Tip: Namiesto barmanského šejkra môžete použiť obyčajný zavárací pohár. Pre hustejšiu penu môžete drink pretrepať dvakrát - najprv s ľadom a potom bez neho.
- Všetko energicky pretrepávajte niekoľko sekúnd, kým sa ingrediencie dobre spoja a schladia.
- Do pohára nasypte čerstvé kocky ľadu.
- Preceďte koktail do pohára pomocou barmanského sitka.
- Drink môžete ozdobiť mätou a limetkou.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
