Vinárstvo
Cosmopolitan je elegantný, nadčasový drink, ktorý sa natrvalo zapísal do histórie koktailov. Vyvážené spojenie citrusovej sviežosti s jemnou sladkosťou z neho robí obľúbenú voľbu tak na večerné stretnutia, ako aj na špeciálne príležitosti.
Recept na drink Cosmopolitan
Príprava alkoholového základu s esenciou:
- Do nádoby nalej 4 litre vysokopercentného alkoholu.
- Pridaj esenciu s brusnicovou príchuťou.
- Všetko dôkladne premiešaj.
- Nechaj nápoj odstáť minimálne 24 hodín, aby sa chute prepojili (pre dosiahnutie čo najlepšieho chuťovo-aromatického efektu odporúčame počkať 7 dní).
Tip: Pri príprave menšieho množstva nápoja využi vyznačené rysky na fľaštičke esencie, ktoré uľahčujú odmeriavanie pomerov – 10 ml esencie na 1 liter alkoholu.
Príprava drinku:
- Do šejkra nasyp kocky ľadu.
Tip: Namiesto barmanského šejkra môžeš použiť obyčajný zavárací pohár. Aby si dosiahol hustejšiu penu, nápoj môžeš pretrepať dvakrát – najprv s ľadom a potom bez.
- Nalej odmeranú porciu vopred pripraveného alkoholového základu, likér typu Triple sec a šťavu z limetky.
- Zatvor šejker a energicky pretrepávaj niekoľko sekúnd, kým sa ingrediencie dobre nespoja a neochladia.
- Hotový drink prelej priamo do pohára, najlepšie cez barmanské sitko alebo jemné kuchynské sitko, aby sa oddelil ľad.
- Drink môžeš dozdobiť plátkom limetky.
- Podávaj hneď po príprave.
Dobrú chuť! ...lebo domáce je lepšie!
