Sušené droždie na taliansku pizzu - 100 g

Spoľahlivé sušené pekárske droždie na pečenie talianskej pizze. Vyskúšajte náš produkt. Veľké balenie 100 g stačí na prípravu až 25 kusov pizze.

• Na pizzu, focacciu, žemle alebo chlebové pečivo - na tomto droždí pripravíte nielen pizzu lepšiu ako z pizzerie, ale aj iné pečivo.
• Nespôsobujú veľmi veľký nárast cesta - vďaka tomuto droždiu pripravíte pravú taliansku pizzu na tenkom ceste.
• Zvýšená pružnosť cesta - naše droždie zabezpečuje správnu pružnosť cesta, čo je dôležité pri príprave pizze.
• Jednoduché na použitie - sušené droždie na taliansku pizzu skracuje čas potrebný na prípravu cesta.
• Bez prípravy kvásku - sušené droždie na pizzu môžete pridať priamo do múky. Ak však preferujete tradične s prípravou kvásku, tento spôsob je tiež dobrý.
• Dlhšia trvanlivosť - sušené droždie na rozdiel od čerstvého droždia môžete skladovať oveľa dlhšie.

Máte radi pizzu? Ak máte na ňu chuť, nemusíte už chodiť do pizzerie. Chutnú taliansku pizzu na tenkom ceste pripravíte ľahko vo vlastnom dome. Ušetríte peniaze a skvele strávite čas, keď si pripravíte vlastný „koláč“. Je to skvelý spôsob, ako stráviť čas s rodinou alebo priateľmi. Stačí, že s použitím nášho droždia, múky, vody, soli a olivového oleja vypracujete cesto, pridáte obľúbené ingrediencie a pizza je hotová.

S použitím nášho droždia sa vám podarí pripraviť ideálne cesto na pizzu, ktoré bude správne pružné a nebude ho treba dlho miesiť.

Na rozdiel od bežného sušeného pekárskeho droždia, droždie na pizzu Browin umožňuje dosiahnuť štruktúru talianskeho pizzového cesta, vďaka čomu po upečení bude jeho spodok správne tenký a nebude nadmerne rásť.

Sušené droždie na pizzu sa osvedčí aj pri pečení iných talianskych špecialít, ako je focaccia, ale aj na chlebové tyčinky a iné pochutiny.

Sušené pekárske droždie, ak je správne skladované na suchom mieste, si dlho zachováva svoju aktivitu. Veľké balenie bude vždy po ruke, keď dostanete chuť na pizzu. Bez problémov pripravíte taliansku hostinu, na ktorú môžete pozvať blízkych a vzdialenejších priateľov.

Aký recept na pizzu? Nižšie nájdete náš návrh na rýchly recept na cesto na pizzu. Zvyšok závisí od vašich preferencií.

Ingrediencie na cesto na pizzu:

• 250 g pšeničnej múky (najlepšie typ 00)
• 2 ploché čajové lyžičky soli (cca 6 g)
• 1 čajová lyžička sušeného droždia na taliansku pizzu Browin (cca 4 g)
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
• 200 ml vlažnej vody

Recept:

Do misky nasypte múku, soľ a droždie. Všetko jemne premiešajte. Pomaly pridávajte vlažnú vodu. Po získaní jednotnej hmoty preložte cesto na dosku/valček posypanú múkou a miesite 10 minút, kým nebude jednotné a elastické (cesto sa nebude lepiť na dosku/valček).

Preložte cesto do misky, prikryte čistou bavlnenou utierkou a nechajte 30-45 minút kysnúť na teplom mieste (cesto zdvojnásobí svoj objem, vytvorí sa gluténová sieť).

Po vykysnutí opäť vyberte cesto na dosku/valček posypanú múkou, pridajte olivový olej a krátko miesite.

Potom rozvaľkajte a vytvarujte, aby ste získali tenký koláč.

Pečte s obľúbenými prísadami približne 10-15 minút pri teplote 250°C (v závislosti od rúry), sledujte okraje pizze, či sa pekne zlatia.

Ingrediencie: sušené droždie Saccharomyces cerevisiae, emulgátor: sorbitol monostearát.

Čistá hmotnosť: 100 g