Brewkit Coopers Dark Ale

1. Najvyššia kvalita — súprava obsahuje vysokokvalitný koncentrát z chmeleného sladu, bez prídavku konzervantov a špeciálne vybrané kvasnice. Vďaka spojeniu týchto zložiek si sami pripravíte vynikajúce pivo s charakteristickým profilom.

2. Jednoduchosť prípravy — s koncentrátom Coopers potrebujete len základné vybavenie, vodu a sladidlo, aby ste mohli začať svoju dobrodružnú cestu s domácim pivovarníctvom.

3. Vynikajúca chuť a aróma, ušľachtilá farba — Vďaka Brewkit Coopers Dark Ale si pripravíte vlastné tmavé pivo s ľahkou chuťou a horkým zakončením, s nádychom čokolády a praženého sladu, mahagónovou farbou a krémovou penou.

4. To sa oplatí! Náklady spojené s výrobou domáceho piva na báze koncentrátov Coopers sú investíciou, ktorá vám umožní s hrdosťou si vychutnať skvelé pivo – tak, ako ho máte radi a kedykoľvek chcete. Miniete menej, než keby ste kupovali hotové pivá, a zážitky z degustácie vlastného nápoja budú na nezaplatenie – aj pre vašich blízkych a priateľov.

5. Stačí pre všetkých — jedna plechovka koncentrátu umožňuje výrobu 23 L vynikajúceho domáceho piva!

Koncentrát Dark Ale je produktom značky Coopers – dielo najvyššej triedy austrálskych špecialistov, ktorí už po generácie vytvárajú oceňované brewkity – sladové extrakty s chmeľom, na samostatnú výrobu piva. Vďaka kreatívnemu spojeniu receptúr firmy Coopers so skúsenosťami firmy BROWIN, špecializujúcej sa okrem iného na výrobu kvasníc a sortimentu pre domáce mikropivovary, je výroba vlastného piva teraz jednoduchšia než kedykoľvek predtým.

Koncentrát Dark Ale sa vyrába z najkvalitnejšieho, vybraného, praženého sladu vyrobeného z najlepších odrôd juhoaustrálskeho jačmeňa. Správny výber praženého sladu a tasmánskeho chmeľu umožňuje prípravu vlastného tmavého piva s plnou, čistou chuťou a horkým zakončením. Dark Ale je pivo s nádychom čokolády a praženého sladu, mahagónovou farbou a krémovou penou. Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minibrewery. Pod viečkom plechovky s koncentrátom sa nachádzajú kvasnice, čo robí výrobu domáceho piva mimoriadne jednoduchou. Súprava obsahuje vysokokvalitný slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasnice. Koncentrát, sterilné vybavenie, voda a vybrané sladidlo — len tieto produkty potrebujete, aby ste si čoskoro mohli vychutnať výnimočnú chuť a arómu domáceho, zlatistého nápoja s rafinovaným charakterom. Degustácia v kruhu rodiny alebo priateľov sa stane vašou pýchou a spríjemní oslavu aj vo väčšom kruhu — jedna plechovka Dark Ale vám umožní pripraviť 23 L vysokokvalitného domáceho piva.

Chuťový profil: pražený, sladový, čokoládový

Obtiažnosť prípravy: stredná

Farba piva EBC: 650

Plechovka obsahuje: 1,7 kg hermeticky uzavretého chmeleného sladu, bez prídavku konzervantov (slad svojou konzistenciou pripomína karamel/med) a vrecko pivovarských kvasníc (umiestnené pod viečkom).

Maximálna koncentrácia alkoholu: 5,2%

Menšie prídavky cukru vám umožnia získať ľahšie pivo!

Spôsob na úsporu!

Cena vybavenia je investíciou do budúcnosti — všetky potrebné produkty: nádoba na fermentáciu, uzávery, uzáverovač – to je náklad okolo 200 zł. Samozrejme, časom môžete rozvíjať svoju vášeň pre pivovarníctvo, vstupovať na čoraz profesionálnejšiu cestu a využívať ďalšie produkty určené pre nadšencov pivovarníctva. Stačí však minimálne, základné vybavenie, aby ste si mohli vychutnať pivo, ktoré ste si sami pripravili. Obzvlášť odporúčame našu súpravu MIKROBROWAR 1 (406000), ktorá je skvelým nápadom na darček, ale aj kompletnou štartovacou súpravou pre osobu, ktorá chce začať dobrodružstvo s pivovarníctvom.

Tento výdavok sa veľmi rýchlo vráti, najmä preto, že príprava piva z koncentrátu je výhodnejšia než nákup hotového piva v obchode. Napríklad pri nákupe koncentrátov Coopers na 23 L piva (priemerná cena plechovky: 70 zł) – náklad na fľašu 500 ml je 1,5 zł. Pridaním cukru alebo glukózy (čo ovplyvňuje lepšiu chuť piva) – tento náklad vzrastie na 2 zł. Stále je to však cena nižšia alebo podobná najpopulárnejším, "obyčajným" pivám dostupným vo veľkých diskontoch, v akciových cenách od 2,5 do 3 zł. Pamätajte tiež, že potešenie z pitia a zdieľania domáceho piva s priateľmi a rodinou je... na nezaplatenie! Pre osoby, ktoré majú radi viac vyberané chute a remeselné pivá, máme koncentráty Amber Ale, Long Play IPA alebo Diablo IPA, ktoré umožňujú pripraviť až 8,5 L piva. Sú to už viac vyberané druhy, často sa vyskytujúce v remeselnom pivovarníctve, ku ktorým môžete pridať aj sladové extrakty s chmeľom na dosiahnutie ešte výraznejšej chuti. Náklady na výrobu takéhoto piva sú od 2 do 3 zł za fľašu 500 ml. Medzitým akciové ceny tohto typu pív v diskontoch sa pohybujú od 6 do dokonca niekoľkých desiatok zł. Je teda ľahké si všimnúť, že vďaka vášni pre domáce pivo sme schopní nielen ušetriť, ale aj rozvíjať svoju pivovarnícku chuť a ohromovať ostatných degustáciou čoraz zaujímavejších nápojov.

Ako pripraviť vlastné domáce pivo?

VYROBIŤ SI VLASTNÉ PIVO JE VEĽMI JEDNODUCHÉ A VÝHODNÉ! STAČIA 4 KROKY:

KOĽKO ČASU POTREBUJETE?

1.   Zmiešanie všetkých zložiek: cca 20 minút.

2.   Odstavenie mladiny: približne 7 dní.

3.   Fľaškovanie: cca 40 minút.

A keď bude pivo hotové a vychladené – vychutnávajte si ho do sýtosti!

Recept na domáce pivo:

1. Celé vybavenie dôkladne opláchnite pomocou pyrosiričitanu draselného

2. Do pohára nalejte vodu o teplote približne 28 stupňov, a potom do nej pridajte kvasnice spod viečka. Celé nechajte hydratovať 15 minút.

3. Plechovku zbavte inštrukcií, a potom ju umiestnite do horúcej vody na približne 10 minút.

4. Do hrnca nalejte približne 2 L vody, a potom ju priveďte do varu.

5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou, pridajte 1 kg glukózy/cukru alebo plechovku sladového extraktu a dôkladne premiešajte, až kým sa mladina (karamel) nerozpustí.

6. Do opláchnutej nádoby nalejte 2 L studenej vody a obsah hrnca, a celé doplňte vodou do objemu 23 L.

7. Teplotu celého stabilizujte na 24-26 stupňov, a potom pridajte kvasnice a energicky premiešajte.

8. Nádobu pevne uzavrite a namontujte do nej fermentačnú trubičku.

9. Fermentáciu vediete 7 - 10 dní.

10. Pivo nalejte do fliaš, pridávajúc 1 tabletu Coopers Carbonation Drops na každú fľašu s objemom 0,5 L. Fľaše postavte na tmavé a teplé miesto.

11. Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnanie!

Pozrite sa, ako krok za krokom pripraviť pivo

Spoznajte bližšie značku Coopers!

A zistite, aké jednoduché je pripraviť austrálske pivo!

Prečítajte si tiež náš článok "Pripravte si osviežujúce pivo"