Vinomer (cukrometer) - meranie koncentrácie cukru

• Na meranie cukru a určenie potenciálneho obsahu alkoholu - areometer užitočný pri vínnych kvasoch a pivnej mladine, rozsah: 0 až 24°Blg.
• Sklenená, pohodlná skúmavka - vyrobená zo skla, valcovitá nádoba na tekutinu, má ploché dno, čo ju robí pohodlnou pri používaní.
• Čitateľná, farebná stupnica - umiestnená na plaváku umožňuje ľahké odčítanie merania hustoty tekutiny v stupňoch Ballinga (Blg).
• Jednoduché meranie - zariadenie je mimoriadne jednoduché na obsluhu. Meranie sa vykonáva priamym odčítaním výsledku na stupnici.
• Zariadenie kalibrované pri teplote 20 - 21°C.

Vinomer (cukromer) je nevyhnutné zariadenie na rýchle a presné určenie, koľko cukru sa nachádza vo vínnom kvase alebo pivnej mladine. Vinomer je areometer kalibrovaný v stupňoch Ballinga (°Blg) - 1°Blg zodpovedá približne 10 g cukru v 1 L šťavy (muštu). Skúmavka, v ktorej sa meranie vykonáva, je vyrobená zo skla a má ploché dno.

Pre uľahčenie sú rozsahy odporúčaných koncentrácií cukru počas jednotlivých etáp prípravy vína vyznačené príslušnými farbami:

• pred začiatkom fermentácie by koncentrácia cukru nemala prekročiť 22°Blg - ružová oblasť
• hneď po pridaní ďalších dávok cukru počas fermentácie by ukazovatele vinomeru nemali prekročiť 16°Blg – žltá oblasť
• odčítanie v konečnej fáze fermentácie pre suché a polosladké vína by malo byť v rozmedzí - zelená oblasť

Tento areometer tiež umožňuje nepriamo určiť koncentráciu alkoholu vo víne prostredníctvom jednoduchých výpočtov.

Použitie :

Na vykonanie merania je potrebné skúmavku naplniť malým množstvom tekutiny bez pevných častíc a plynových bublín. Množstvo tekutiny by malo byť také, aby plavák umiestnený v skúmavke voľne plával a nedotýkal sa stien nádoby. Hodnotu koncentrácie cukru odčítame podľa horného menisku kvapaliny.

Rozmery produktu:

• vinomer:

 výška 24 cm

 priemer 1,75 cm

• skúmavka:

 výška 24,5 cm

 vonkajší priemer 2,2 cm

 vnútorný priemer 2,0 cm

Súprava obsahuje:

• sklenená skúmavka
• plavák s nanesenou stupnicou

Rozsah: od 0 do 24°Blg