Koncentrát Coopers na výrobu piva Ginger Beer, 0,5 kg

Lahodné zázvorové pivo, ktoré si pripravíš sám!

S týmto koncentrátom značky Coopers si jednoducho pripravíš pribl. 10 l tradičného austrálskeho zázvorového piva s intenzívnou, jemne pikantnou chuťou a krásnou, dlho pretrvávajúcou bielou penou.

• Zázvorové pivo s charakterom - aromatické tóny zázvoru a korenín poskytnú plnosť výnimočných chuťových zážitkov a dokonale uhasia smäd.
• Alkoholické alebo nealkoholické pivo - koncentrát ti umožní pripraviť rovnako výrazné pivo s obsahom alkoholu do 4 %, ako aj chutné, osviežujúce nealkoholické pivo.
• Až 10 litrov piva - to sa oplatí! Jedno vrecúško koncentrátu stačí na prípravu pribl. 10 l výborného nápoja.
• Ty rozhoduješ o konečnom výsledku - ak preferuješ jemnejšiu chuť zázvoru, môžeš skombinovať koncentrát Ginger s iným, napr. typu lager alebo mexican. Týmto spôsobom získaš až do 20 l piva s originálnou chuťou. Len nezabudni zvýšiť množstvo glukózy alebo sladového extraktu počas prvej fermentácie!
• Najvyššia kvalita - súprava obsahuje vysoko kvalitný koncentrát z chmeleného sladu bez pridaných konzervantov a špeciálne vyselektované pivovarské kvasnice.
• Súprava ideálna pre vegánov - zložky umožňujú pripraviť pivo vhodné pre osoby preferujúce vegánske výrobky.
• Jednoduchá príprava - s koncentrátom Coopers potrebuješ len základné vybavenie, vodu a sladidlo, aby si začal svoje dobrodružstvo s domácim pivovarníctvom.

Súprava značky Coopers obsahuje:

• 500 g hermeticky uzavretého chmeleného sladu bez pridaných konzervantov,
• vrecúško pivovarských kvasníc umiestnené na vrecúšku s koncentrátom sladu. 

Produkt typu DIY. 

Spôsob prípravy alkoholického piva:

Obsah vrecúška rozpustiť vo fermentačnej nádobe v 1 l horúcej (nevriacej) vody. Následne pridať 0,5 kg nerafinovaného cukru a dôkladne premiešať. Celok doplniť chladnou vodou na objem 10 l a prisypať pivovarské kvasnice, potom opäť premiešať a uzavrieť fermentačnú nádobu.

Fermentáciu viesť pri teplote 21–27 °C približne 6–10 dní na mieste bez priameho slnečného žiarenia. Po tomto čase skontrolovať hustotu mladiny – ak je približne 1–2⁰Blg, pivo možno rozliať do fliaš, pričom sa do každých 0,5 l pridá 4 g cukru.

Zazátkované fľaše ponechať niekoľko dní pri izbovej teplote, potom ich preniesť na chladnejšie miesto (max. 18 °C) minimálne na 2–3 týždne. Pred podávaním sa pivo oplatí dobre vychladiť.

Fanúšikovia zázvorového piva, ktorí uprednostňujú nápoje bez alkoholu, si môžu pripraviť nealkoholickú verziu Coopers Ginger Beer – plnú arómy a jemne šumivú.

Spôsob prípravy nealkoholického piva:

Obsah vrecúška rozpustiť v 1 l horúcej (nevriacej) vody, potom doplniť chladnou vodou na 10 l a dôkladne premiešať. Následne pridať pivovarské kvasnice, opäť premiešať, uzavrieť fermentačnú nádobu a nechať stáť 2–3 hodiny.

Po tomto čase stočiť do fliaš, pričom do každých 0,5 l pridať 4 g cukru. Zazátkované fľaše skladovať pri teplote okolo 18 °C.

Po niekoľkých dňoch vznikne prírodný zázvorový nápoj s bohatou arómou a príjemnou sviežosťou.

Plánuješ párty? 10 l domáceho piva so zázvorovým charakterom zabezpečí skvelé zážitky!