Elektrická udiareň - prenosná

• Údiarňa a rúra v jednom - elektrická údiarňa na teplé a horúce údenie s použitím drevených štiepok a na pečenie bez štiepok.
• Ľahká na prenášanie a použitie - veľkosť, hmotnosť a rukoväť na prenášanie uľahčujú mobilitu zariadenia. Údiarňu môžete ľahko vziať so sebou na výlet.
• Skvelá cirkulácia vzduchu - valcovitý tvar zabezpečuje lepšiu cirkuláciu vzduchu a efektívnejšie rozptýlenie horúceho vzduchu ako v obdĺžnikových údiarňach.
• Možnosť regulácie teploty - údiarňa má ohrievač s výkonom 600 W s termostatom umožňujúcim reguláciu teploty. Teplotu môžete kontrolovať na zabudovanom teplomere.
• Bezpečná na použitie - údiarňa je vybavená drevenou rukoväťou, ktorá sa počas údenia nezohrieva. Priložená kovová rukoväť umožňuje bezpečné vybratie horúceho roštu a tácky na štiepky.
• Vysokokvalitný materiál - údiarňa je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Vďaka tomu vám zariadenie poslúži mnoho rokov.

Univerzálna elektrická údiarňa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele umožňuje súčasné pečenie s možnosťou pridania údeného arómu do jedál. Rýchlo a bez námahy údite teplé alebo horúce hydinu a iné obľúbené druhy mäsa, rýb či zeleniny.

Údenie je skvelý spôsob na konzerváciu potravín, teda predĺženie ich trvanlivosti.

Je to zariadenie, ktoré ľahko prenesiete na akékoľvek miesto alebo vezmete so sebou na výlet. Na údenie alebo pečenie stačí elektrické napájanie a prípadne údiarske štiepky. Mobilitu elektrickej údiarne uľahčuje rukoväť s dreveným povrchom. Tým sa znižuje riziko popálenia aj pri prenášaní horúcej údiarne.

POZOR: všetky oceľové prvky sa počas práce zariadenia silno zohrievajú, preto je pri používaní údiarne vhodné vybaviť sa rukavicami na ochranu pred popálením.

Elektrická údiarňa má termostat, vďaka čomu nastavíte požadovanú teplotu vhodnú na údenie alebo pečenie rýb, mäsa či údenín. Ovládanie údiarne je veľmi jednoduché, stačí ju pripojiť k napájaniu a pridať štiepky, ak chcete údiarsky dym.

Počas procesu údenia môžeme sledovať jedlá, pretože v poklope je umiestnená rukoväť s drevenou rukoväťou, ktorá sa počas práce zariadenia nezohrieva.

Pozor: Pred prvým údením je potrebné vykonať "vypálenie" údiarne, teda údenie bez použitia potravín.

Príprava produktov pred údením:

Solanie alebo marinovanie - môžete si vybrať akúkoľvek metódu.

Odkvapkanie a sušenie- nezabudnite, že pred začatím údenia veľmi dôkladne osušte mäso. Zle osušené produkty môžu spôsobiť hromadenie vlhkosti vo vnútri komory počas údenia a nesprávny proces spracovania údenín.

Produkty môžete tiež dosušiť v komore údiarne pri nastavenom termostate na minimum, bez zatvárania údiarne. 

Zariadenie sa odporúča čistiť po každom použití. Na čistenie údiarne sa odporúča použiť malé množstvo vody v kombinácii s jemným detergentom. Rošty môžete umývať v umývadle.

POZOR: Pred čistením zariadenia ho odpojte od prúdu!

Súprava obsahuje:

• kryt údiarne s elektrickým ohrievačom 600 W
• napájací kábel s termostatom
• poklop údiarne
• 2 drevené rukoväte
• 4 oceľové nožičky
• ochranný kryt ohrievača
• rošt
• odkvapkávaciu tácku
• tácku na štiepky
• kovovú rukoväť na vyťahovanie roštu a táck
• teplomer
• 15 skrutiek M5X9
• 15 matíc M5

Technické údaje údiarne:

• výkon 600 W
• napätie 220V-240V
• frekvencia 50 Hz
• napájací kábel 170 cm
• teplomer v poklope s rozsahom teplôt 0-250°C
• termostat
• materiál nehrdzavejúca oceľ

Rozmery:

• dĺžka korpusu 45 cm
• celková dĺžka s rukoväťou 65 cm
• ø korpusu 25 cm
• výška medzi roštom a hornou stenou 13,5 cm
• rozmery roštu 23,5 x 40,5 cm
• napájací kábel 170 cm
• hmotnosť 5,2 kg

Pozor:

Pred použitím sa oboznámte s priloženým návodom a jednotlivé prvky vybavenia umiestnite do údiarne podľa uvedenej schémy.

Údenie je potrebné vykonávať pod dohľadom.