2 kusy náhradných tesnení pre vákuové zváračky 320620 a 320623 značky Browin.
Vlastnosti zváračky:
- Čerstvosť a chuť na dlhšie - balením potravín do vákuových obalov predĺžite ich čerstvosť a trvanlivosť. Balenie do vákuových obalov alebo zváranie vreciek s rôznym obsahom.
- Praktická funkčnosť - porciujte jedlo, varte metódou sous-vide (teda v hermeticky uzavretých vákuových vreckách), pripravujte marinády a zrejúce údeniny a syry, zvárajte v sáčkoch sypké produkty. Zabezpečte si neprenikanie pachov a poriadok v chladničke.
- Vrecká s reliéfom v balení - vysoko kvalitné vrecká s reliéfom v 2 veľkostiach.
Vákuové balenie:
- Spomaľuje rast aeróbnych baktérií.
- Chráni pred zmenou vlhkosti a prenikaním aróm.
- Chráni nepotravinové produkty pred oxidáciou, koróziou alebo vlhkosťou (dokumenty, fotografie, šperky atď.).
Ďalšie informácie:
- Vákuovo môžete baliť takmer všetko: ovocie, zeleninu, syry, mäso, údeniny, ryby, hotové jedlá, koláče atď.
- Vrecko s reliéfom so zamrznutou vodou môže slúžiť ako obklad pri športových zraneniach.
Poznámka: Na vákuové odsávanie je potrebná fólia alebo vrecko/sáčok s reliéfom (vytlačený). Obyčajné fólie môžete len hermeticky zvárať.
Vákuové zváranie vám umožní výrazne skrátiť čas marinovania produktov a zabezpečí šťavnatosť údenín v procese zrenia. V lete a na jeseň pomocou zváračky ideálne pripravíte sezónne ovocie na zmrazenie. V vhodných fóliách uskladníte aj napr. čerstvé bylinky. Po sviatkoch a oslavách, keď zvyčajne zostáva veľa jedla, vďaka vákuovému baleniu predĺžite rôznym chutným kúskom trvanlivosť.
Skladovanie potravín – sprievodca
| Chladnička (5±3°C) | Konvenčné skladovanie | Vákuovo balené |
|---|---|---|
| Surové mäso | 2-3 dni | 8-9 dní |
| Morské plody/ryby | 1-3 dni | 4-5 dní |
| Mäso po tepelnej úprave | 4-6 dní | 10-14 dní |
| Zelenina | 3-5 dní | 7-10 dní |
| Ovocie | 5-7 dní | 14-20 dní |
| Vajcia | 10-15 dní | 30-50 dní |
| Zamrazené (-16±-20°C) | Konvenčné skladovanie | Vákuovo balené |
|---|---|---|
| Mäso | 3-5 mesiacov | > 1 rok |
| Ryby | 3-5 mesiacov | > 1 rok |
| Morské plody | 3-5 mesiacov | > 1 rok |
| Okolitá teplota 25±2°C / izbová | Konvenčné skladovanie | Vákuovo balené |
|---|---|---|
| Pečivo | 1-2 dni | 6-8 dní |
| Koláče/sušienky | 4-6 mesiacov | > 1 rok |
| Ryža/múka | 3-5 mesiacov | > 1 rok |
| Orechy/semienka | 3-6 mesiacov | > 1 rok |
| Čaj | 3-6 mesiacov | > 1 rok |
Balenie do vákuových obalov – neplytvajte jedlom a starajte sa o svoju peňaženku, optimálne využívajúc zakúpené a pripravené potraviny. Žite v duchu hodnôt Zero Waste!