Moje hobby: výroba domáceho vína - anglická verzia

"Moje hobby: VÝROBA DOMÁCEHO VÍNA" - kniha v anglickej verzii​

• ​NOVINKA v anglickom jazyku - príručka od dr. inž. Ewy Kwapisz, pre všetkých, ktorí chcú robiť chutné domáce vína.
• Kniha, napísaná prístupným spôsobom, vedie cez celý proces prípravy vína.
• 160 strán cenných, praktických rád a tipov pre začínajúcich aj pokročilejších nadšencov.
• Príručka ukazuje kľúčové kroky, ktoré rozhodujú o úspechu vinárskeho dobrodružstva.
• 25 špeciálne vybraných a overených receptov na vynikajúce domáce ovocné, hroznové, kvetinové vína, ako aj na medoviny a cidery.

Víno - podobne ako hudba, literatúra či divadlo - poskytuje tie zvláštne zážitky a emócie, ktoré rozpaľujú alebo upokojujú zmysly, prebúdza predstavivosť a podporuje existenciálne reflexie.

Víno spája generácie, uľahčuje nadväzovanie kontaktov a prehlbovanie spoločenských vzťahov.

Vďaka možnosti využitia nových odrôd viniča, prispôsobených na náročnejšie podmienky pestovania, v rôznych regiónoch - aj tých s chladnejším podnebím, vznikajú nádherné, veľké vinice a menšie, rovnako pôvabné vinice, zakladané v záhradách pri domoch. Skvelým prvkom krajiny sú aj sady, v ktorých podľa večného rytmu ročných období dozrievajú lákavé bohatstvá ovocia - vynikajúce aj ako materiál na vína a cidery.

Táto príručka je venovaná amatérskym vinárom pôsobiacim v mikro mierke. S ohľadom na nich boli prebrané najdôležitejšie vinárske suroviny, jednotlivé etapy procesu vinifikácie a zásady starostlivosti o víno počas jeho zrenia.

Využime priložené recepty a vytvárajme zaujímavé, dobré nápoje, aby sme si mohli vychutnať jedinečné zážitky, ktoré poskytuje degustácia vína, cidru či medoviny z vlastnej, domácej pivnice.

dr inž. EWA KWAPISZ - biotechnologička, manažérka a bývalá akademická učiteľka špecializujúca sa na výrobu enzýmov a organických kyselín, spoluautorka technologickej línie na výrobu vínnych kvasníc a živín, nadšenkyňa s obrovskými skúsenosťami v oblasti zdokonaľovania enologických procesov.

• ​Novinka v angličtine - príručka od Ewy Kwapisz, BEng, PhD, pre všetkých, ktorí chcú robiť chutné domáce vína.
• Kniha je napísaná ľahko prístupným spôsobom a venovaná začínajúcim vinárskym nadšencom, ako aj tým pokročilejším.
• 160 strán a mnoho cenných praktických tipov a rád.
  
• Prehľad kľúčových momentov, ktoré môžu ovplyvniť úspech vinárskeho dobrodružstva.
  
• Súbor 25 špeciálne vybraných a overených receptov na vynikajúce domáce ovocné, hroznové a kvetinové vína, ako aj cidery a medoviny.

Nie je prehnané tvrdiť, že víno je najvznešenejším stimulantom na svete - takým, ktorý sa stal neoddeliteľnou súčasťou nášho životného štýlu a kultúry v širšom zmysle. Rovnako ako hudba, literatúra a dráma, poskytuje tie zvláštne zážitky a emócie, ktoré buď rozpaľujú alebo upokojujú zmysly, stimulujú predstavivosť alebo uľahčujú existenciálnu reflexiu.