Nerozbitná, uhlová fermentačná trubica určená na montáž z boku fermentačných nádob, umožňuje uvoľňovanie oxidu uhličitého počas fermentácie a chráni kvas pred prístupom mušiek a iného hmyzu. 


  • Úspora miesta - uhlová trubica je určená na montáž z boku fermentačných nádob, čo umožňuje stavať jednu nádobu na druhú.
  • Trvanlivosť - ponúkaná fermentačná trubica je na rozdiel od sklenených ekvivalentov nerozbitná, poslúži na roky.
  • Bezpečnosť použitia - pri vkladaní alebo vyberaní trubice z korku nehrozí riziko jej prasknutia a poranenia rúk. 
  • Jednoduchosť doplňovania tekutinou - široký kalich uľahčuje nalievanie vody počas fermentácie.
  • Poľská výroba - uhlová fermentačná trubica bola navrhnutá a vyrobená spoločnosťou Browin, kúpou tohto produktu podporujete domácu ekonomiku.


Uhlová fermentačná trubica je poľský produkt, určený na použitie počas fermentácie. Jej konštrukcia umožňuje umiestnenie v bočnej stene fermentačného vedra. Nádoby s uhlovou trubicou môžete stavať jednu na druhú, čím obmedzujete plochu zaberanú na podlahe.

Trubica je vyrobená z vysoko kvalitného, trvanlivého materiálu, takže sa nemusíte obávať, že sa rozbije alebo vás poraní.

Materiál, z ktorého je vyrobená uhlová trubica, je schválený na kontakt s potravinami.

Trubica je prispôsobená na univerzálny fermentačný korok so zátkou.


Použitie: 

Fermentačná trubica naplnená vodou sa používa v procese fermentácie na ochranu obsahu kvasu pred infekciou nepriaznivými mikroorganizmami a zároveň umožňuje pravidelné uvoľňovanie oxidu uhličitého vznikajúceho počas prebiehajúceho procesu.

Vďaka pohybujúcemu sa stĺpcu vody môžeme pozorovať meniacu sa intenzitu procesu fermentácie od búrlivého štádia (intenzívne bublanie) po stacionárne. Je prirodzené, že voda sa odparuje, preto je potrebné pamätať na doplňovanie jej hladiny v trubici. Zanedbanie tejto činnosti môže spôsobiť príliš intenzívne okysličenie tekutiny, octové baktérie môžu premeniť etanol na kyselinu octovú. Tento nepriaznivý proces môžu vyvolať aj ovocné mušky, ktoré sa dostanú do nádoby.


UPOZORNENIE:

v prípade obmedzenej možnosti kontroly hladiny vody v trubici, môžeme ju naplniť menej prchavou olejovou tekutinou.