Nový, vylepšený recept! Kvasnice Turbo Torpedo 72 h, fermentujú až do 21% alkoholu.
- Sila do 21% alkoholu - nový recept kvasníc a živín umožňuje dosiahnuť až 21% alkoholu.
- Pre kvasenie z rôznych surovín - kvasnice Turbo Torpedo 72 h sú ideálne na fermentáciu cukru, ovocia, kukurice, jačmeňa, raže, pšenice, zemiakov, melasy.
- Fermentácia za 72 h - na prekvášanie 6 kg cukru potrebujú kvasnice len 3 dni.
- Dávka na 6-9 kg cukru - množstvo cukru, ktoré sa pridáva do fermentácie, závisí od koncentrácie alkoholu, ktorú chcete dosiahnuť v kvasení.
- Na 25 L kvasenia - balenie kvasníc Turbo Torpedo 72 h stačí na prípravu 25 L kvasenia.
Spôsob použitia:
Vyberte variant fermentácie (pozri tabuľku). V fermentačnej nádobe alebo balóne podľa požadovaného množstva alkoholu rozpustite vhodnú dávku cukru* v uvedenom množstve vlažnej vody o teplote 30°C.
Potom nasypte celý obsah vrecka a dôkladne premiešajte.
Takto pripravený roztok fermentujte po určený počet dní v tabuľke, pri teplote 20-25°C.
*pre kvasenia s množstvom cukru väčším ako 7 kg, druhú dávku cukru pridajte opatrne po 48 h.
Pozor: Kvasenie bude peniť, preto je najlepšie pridať asi 100 g cukru a počkať, kým pena opadne, potom dosypať zvyšok cukru. Odporúčame tiež Odpieniovač redukujúci penu.
Pre dosiahnutie najlepšieho efektu odporúčame vyčistenie kvasenia po ukončení fermentácie.
Variant
I
II
III*
IV*
Alkohol [%]
15
17
19
21
Cukor [kg]
dávka
Prvá dávka
6
7
7
7
Druhá dávka
-
-
1
2
Voda [L]
22
21
20
19
Dni
3
4-5
6-8
9-14
Pozor: balenie použite celé na jedno kvasenie.
