Sada dragON do udiarne - elektrické moduly s digitálnym ovládačom a generátorom dymu JET 2 LONG

Súprava dragON na modernizáciu udiarne - stavte na moderné a pohodlné údenie!

Premeňte svoju tradičnú udiareň na moderné, plne automatizované elektrické zariadenie a objavte, aké jednoduché môže byť príprava aromatických údenín. Získajte plnú kontrolu nad celým procesom bez nutnosti neustáleho dohliadania na žeravé uhlíky a obáv z nepredvídateľných zmien teploty.

Prečo si vybrať túto súpravu dragON?

• Pohodlné ovládanie pomocou digitálneho panela - spravujte teplotu, čas údenia a termocirkuláciu, kontrolujte parametre pomocou praktického ovládača.
• Univerzálnosť a kompatibilita - súprava je vhodná pre drevené, oceľové a dokonca aj murované udiarne. Bez problémov ju namontujete do modelu so stenami hrúbky od 1,5 do 15 cm, bez nutnosti kúpy novej udiarne!
• Široký rozsah možností - údenie na studeno, teplo či horúco, podpiekanie a sušenie – s touto súpravou každý druh tepelnej úpravy vykonáte jednoducho.
• Profesionálne výsledky - vstavaná termocirkulácia umožňuje rovnomerné rozvádzanie tepla, čo vedie k kratšiemu času údenia a opakovateľným, perfektným výsledkom.
• Jednoduchá montáž - podľa pokynov moduly súpravy namontujete (a v prípade potreby demontujete) rýchlo, v niekoľkých jednoduchých krokoch.
• Bezpečnosť a úspora - špeciálny ovládač s termostatom automaticky odpojí napájanie pri prekročení 110°C. Investovaním do modernizácie svojej udiarne volíte menšie výdavky ako pri kúpe novej, a teda reálne šetríte.

Generátor dymu JET 2 LONG s funkčným popolníkom - moderná podpora údenia (patent Browin):

• Praktický popolník - kontinuita práce bez upchávania a bez rizika popálenín - vypálené štiepky môžete pohodlne odstrániť z valca generátora do integrovaného popolníka, a po ukončení údenia jednoducho tento kontajner vyprázdniť.
• Predĺžená dýza - umožňuje použiť generátor pre udiarne s hrubšími stenami, optimalizuje dávkovanie dymu a zabezpečuje úsporné využitie štiepok.
• Veľký valec - kapacita 450 g umožňuje dlhé údenie bez potreby častého dopĺňania štiepok.
• Pumpa s reguláciou - možnosť prispôsobiť množstvo dymu druhu a veľkosti porcie údených výrobkov.
• Jednoduchá montáž a čistenie - generátor namontujete v priebehu chvíľky, a po údení ho ľahko vyčistíte, aby bol pripravený na ďalšie použitie.

Čo nájdete v súprave?

1. Modul digitálneho ovládača - ľahký prístup ku všetkým funkciám.
2. Modul vykurovania s termocirkuláciou - záruka rovnomerného rozvádzania tepla.
3. Modul termiky a termočlánkov - umožňuje presné čítanie a kontrolu teploty.
4. Generátor dymu JET 2 LONG s funkčným popolníkom - inovatívny zdroj dymu s impozantnou výkonnosťou.

Možnosti využitia udiarne - plná sloboda výberu:

• Sušenie: ~60°C
• Údenie na studeno: 16-25°C
• Údenie na teplo: 30-55°C
• Údenie na horúco: 55-65°C
• Podpiekanie: 70-85°C

Vďaka širokému rozsahu teplôt ľahko prispôsobíte proces každému druhu mäsa, rýb či syrov.

Čas údenia: min. 2,5 h, max. 5 h - v závislosti od druhu vybraných štiepok.

Najlepšie výsledky dosiahnete použitím štiepok s gradáciou 8-12 mm.

Bezpečnosť a prevádzka

• Umiestnite udiareň s modulmi pod prístrešok a pripojte do uzemneného zásuvky.
• Používajte iba suché štiepky (vlhkosť max. 11%).
• Pravidelne čistite termočlánok, tepelnú poistku a ostatné prvky podľa našich odporúčaní uvedených v návode.

Technické údaje

• Napätie: 230 V, 50 Hz
• Výkon: 1500 W
• Ochrana: 10A / KSD301 - 110°C
• Stupeň ochrany: IP31

Produkt poľský.

Modernizujte svoju udiareň a vstúpte na vyššiu úroveň kulinárskych zážitkov. Stavte na súpravu dragON a presvedčte sa, aké jednoduché môže byť údenie v profesionálnom štýle! Vďaka inovatívnym riešeniam získate nielen hlbokú chuť a arómu údených produktov, ale aj plnú slobodu a radosť z každého pripraveného jedla.

Objednajte si už dnes a tešte sa z pohodlia a perfektných výsledkov!