Meranie pH

Špecializované laboratórne vyšetrenie. 

Parameter: Hodnota pH ​

Metóda, zariadenie: Laboratórny pH-meter 

Norma OIV: OIV-MA-AS313-15 

Objem vzorky: 50 ml 

Poznanie úrovne pH nášho vína nám umožní správne sírenie vína. Čím nižšie pH, tým môže byť prídavok pyrosiřičitanu draselného menší. Od pH muštu, a následne vína, budú závisieť: stabilita vína, dávka pridávaného SO₂, náchylnosť na oxidáciu.

Príliš nízke pH môže byť dôvodom nesprávneho priebehu fermentácie, najmä pre ovocné vína a medoviny, kde môže byť pufrovacia schopnosť nižšia ako pre hroznový mušt.

Doručenie vzoriek:

Vzorky na vyšetrenie môžu byť doručené osobne do firemného salónu v Lodži (vtedy je možný výber skúmaných parametrov a platba na mieste) alebo zaslané poštou / kuriérom na adresu 93-373 Lodž, ul. Pryncypalna 125 s poznámkou LABORATÓRIUM. Okrem toho prosíme do balíka priložiť popis vzoriek a vybraných analýz (potvrdenie objednávky a platby cez e-shop Browin). Vzorky zasielané poštou/kuriérom by mali byť v čistom, neutrálnom obale (napr. po minerálnej vode, bez chuti), dobre zabezpečené, aby bezpečne dorazili do laboratória.

Čas realizácie:

Čas realizácie služby je spojený s množstvom zadaných analýz a súčasným zaťažením laboratória a trvá do 7 dní.

Vystavujeme faktúry DPH.

Poznámka: Zaslané vzorky sú uchovávané po dobu 2 týždňov, následne likvidované. Prípadné pochybnosti prosíme nahlásiť v tomto období.