Nerezový odšťavovač 8 L

Sokovnik je praktické zariadenie, ktoré sa dokonale osvedčí v kuchyni každého milovníka domácich zaváranín. Vďaka nemu si každý ľahko pripraví chutné a zdravé šťavy na celý rok, pre seba a blízkych. Sokovnik obzvlášť ocenia záhradkári, majitelia záhrad a domácich sadov, ktorí sa chcú tešiť z vlastnej šťavy zo sezónneho ovocia. Sada nádob môže byť tiež použitá ako parný hrniec.

• Praktický, na výrobu štiav z rôznych druhov ovocia - na prípravu šťavy z rôznych druhov ovocia, záhradného a lesného, mäkkého, polotvrdého a tvrdého. 
• Rýchla príprava ideálnej šťavy - maximálne do hodiny sa aj z najtvrdšieho ovocia získa vynikajúca šťava. 
• Pohodlné používanie - sokovnik je určený na použitie na všetkých typoch sporákov. Príprava sady je veľmi jednoduchá - stačí na seba nasadiť tri nádoby v správnom poradí. Hotovú šťavu možno jednoducho zlievať priamo do fliaš alebo pohárov pomocou vypúšťacej hadičky. 
• Výkonnosť - kapacita na 8 L ovocia je ekonomické riešenie, uľahčujúce spracovanie aj väčšieho množstva ovocia a získanie veľkého množstva šťavy. V prípade potreby zariadenie poslúži aj ako výkonný parný hrniec.
• Vysoká kvalita - sokovnik je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s veľmi vysokou odolnosťou, odolnej voči napätiu a teplote. 

Sokovnik, vďaka ktorému si ľahko pripravíte ako dostatočné množstvo šťavy na aktuálne potreby, tak aj zásoby na jesenné a zimné obdobie. Vďaka takto získaným chutným a zdravým šťavám si vy a vaši blízki budete môcť vychutnávať chuť obľúbeného ovocia po celý rok. 

Sada sa skladá z troch na seba nasadených nádob, pokrievky a hadičky s klipom. Horná nádoba (č. 1) – na ovocie (do 8 litrov). Stredná nádoba (č. 2) – na šťavu, ktorú možno pomocou pripojenej vypúšťacej hadičky zlievať do fliaš alebo pohárov. Dolná nádoba (č. 3) - na vodu. Sokovnik možno používať na každom type sporáka. 

Sada môže byť úspešne použitá aj ako parný hrniec.

Sokovnik je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s veľmi vysokou odolnosťou, odolnej voči napätiu a teplote. Pri správnom používaní, podľa odporúčaní uvedených v návode, bude efektívne slúžiť dlhé roky. 

Používanie sokovnika

Nádobu č. 3 naplňte vodou do výšky približne 2 cm pod horný okraj. Potom na ňu nasadte nádobu č. 2 a na samý vrch nádobu č. 1. Do nádoby č. 1 vložte vopred pripravené, umyté ovocie. Mäkké ovocie, napr. čučoriedky, jahody, maliny alebo ríbezle, sypte celé - nerozdrvené. Tvrdé ovocie, ako sú jablká alebo hrušky, nakrájajte na kúsky menšie ako 3 cm. Ovocie zasypte cukrom v množstve od 100 do 600 gramov, v závislosti od kyslosti ovocia a toho, akú sladkú chcete mať hotovú šťavu. Sadu zakryte pokrievkou a zatvorte klip na hadičke (odporúča sa pripevniť hadičku na ucho nádoby č. 2).

Takto pripravenú sadu postavte na zdroj tepla (plynový, elektrický sporák atď.) a pomaly priveďte vodu do varu. Po zovretí vody znížte výkon ohrevu tak, aby sa okolo nádoby netvorilo nadmerné množstvo pary. Pod vplyvom vytvárajúcej sa pary a zvýšenej teploty sa z ovocia začne uvoľňovať šťava a zhromažďovať v nádobe č. 2. 

Čas potrebný na získanie šťavy, počítaný od momentu zovretia vody (objavenia sa pary v hornej nádobe), je: 

- pre mäkké ovocie (napr. jahody, maliny): 20-30 minút; 

- pre polotvrdé ovocie (napr. čierne ríbezle, čučoriedky): 30-40 minút; 

- pre tvrdé ovocie (napr. jablká, hrušky): 45-60 minút. 

V návode uvedená tabuľka predstavuje približné časy varenia jednotlivých druhov ovocia, približné množstvo cukru, ktoré je potrebné pridať, a očakávané množstvo získanej šťavy.

Po približne 15 minútach od chvíle zovretia vody otvorte klip na vypúšťacej hadičke - zhromažďujúcu sa šťavu zlievajte hadičkou priamo do fliaš alebo pohárov. Ihneď po ich naplnení ich uzavrite kapsulami alebo uzávermi typu twist-off. Naplnené fľaše a/alebo poháre, uzavreté kapsulami alebo uzávermi, vložte do hrnca s vodou a pasterizujte 30 minút (počítané od momentu zovretia vody). 

Pozor! Aby ste získali šťavu vysokej kvality a dlhej trvanlivosti, všetky činnosti počas jej prípravy vykonávajte s dodržaním absolútnej čistoty. Na umývanie častí sokovnika používajte dostupné prostriedky na umývanie riadu, vyhnite sa však ostrým kefkám, hubkám a práškom, ktoré by mohli poškriabať nádoby. Rovnako dôkladne umyte poháre, fľaše, kapsule a uzávery. Je dobré ich umyť niekoľko hodín vopred a nechať hore dnom vyschnúť.

Nádoby tvoriace sokovnik môžu byť umývané aj v umývačkách riadu.

Rozmery sokovnika: 

1. nádoba na ovocie:

kapacita: 8 L ovocia 

Ø vonk.: 24,8 cm 

Ø vnút.: 24,6 cm 

Ø goliera: 26,3 cm 

výška goliera: 0,3 cm 

celková výška nádoby: 16,1 cm 

dĺžka nádoby (s úchytmi): 33,8 cm

Ø otvorov sitka: 0,48 mm 

2. nádoba na šťavu s hadičkou: 

Ø vonk.: 25,0 cm 

Ø vnút.: 24,8 cm 

Ø goliera: 26,3 cm 

výška goliera: 0,3 cm

celková výška nádoby: 16,0 cm

dĺžka nádoby (s úchytmi): 34,0 cm

hadička: dĺžka 42 cm, Ø 1,1/0,9 cm 

Ø otvoru na uvoľňovanie pary: 10/3,2 cm 

výška otvoru: 5,7 cm 

Ø vnút. otvoru na vypúšťanie šťavy: 0,8 cm 

Ø vonk. vývodu: 1,0 cm 

3. nádoba na vodu 

Ø vonk.: 23,5 cm 

Ø vnút.: 22,9 cm 

Ø goliera 25,5 cm 

výška goliera: 1,3 cm 

celková výška nádoby: 11,5 cm 

dĺžka nádoby (s úchytmi): 32,3 cm 

4. pokrievka: 

Ø vonk.: 26 cm 

Ø goliera: 24,3 cm 

výška: 5,9 cm 

Dĺžka: 34 cm

Šírka: 25 cm

Výška: 39.8 cm

Hmotnosť: 2.54 kg

Kapacita: 8.0 l