Sada piatich balení údiacich štiepok čerešňových - určených na použitie v procese údenia a grilovania hydiny, hovädziny, bravčoviny a rýb. Vďaka týmto štiepkam jedlá získajú správnu, žiadanú arómu a chuť, ako aj atraktívnu zlatistočervenú farbu.
- Zo 100 % prírodného čerešňového dreva. Štiepky sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie.
- Umožňujú dosiahnuť profesionálne výsledky pri údení aj grilovaní.
- Zabezpečia vynikajúcu vôňu, chuť a vzhľad pripravovanej hydiny, hovädziny, bravčoviny aj rýb.
- Vyznačujú sa optimálnym obsahom vlhkosti - pod 11 %.
- Bezpečné, čisté, starostlivo pripravené - vysokokvalitný produkt, ktorý splní očakávania aj tých najnáročnejších milovníkov údenín a grilovaných jedál.
Štiepky triedy 2 (jemná frakcia) - vzhľadom na mieru rozdrvenia ich možno bez problémov používať v generátoroch dymu s automatickým - skrutkovým podávačom.
Množstvo štiepok v balení (450 g) vystačí na niekoľko hodín tvorby dymu (v závislosti od použitého vybavenia) – bez obáv, že sa vám minú počas prípravy vašich obľúbených jedál.
Prírodné, vysokokvalitné čerešňové štiepky, ideálne na údenie a grilovanie všetkých základných druhov mäsa a rýb. Vďaka správnemu dávkovaniu a žeraveniu bude príprava jedál prebiehať profesionálne a hotové pokrmy získajú požadovanú arómu, chuť aj vzhľad. Prednosti týchto štiepok ocení každý milovník chutných údenín a grilovaných jedál - možno ich používať v malých aj veľkých udiarňach, a to aj v kombinácii s generátorom dymu. Optimálny obsah vlhkosti zaručuje ľahké rozžeravenie štiepok a účinnú tvorbu údiaceho dymu.
Viac o štiepkach sa dozviete v našom článku na blogu Vyberte si štiepky a urobte dym!
Pozrite si našu Údenársku kalkulačku - pomôže vám pripraviť chutné domáce výrobky.
Návod na použitie:
Grilovanie: Okolo žeravého dreveného uhlia uložte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - neumiestňujte ich priamo na ohnisko, pretože sa okamžite spália. Aby ste štiepky využili čo najúspornejšie, môžete ich mierne navlhčiť vodou, čo podporí tvorbu väčšieho množstva dymu. Gril zakryte pokrievkou hneď po uložení pokrmov na rošt. Čas grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu pripravovaného mäsa).
Údenie: V závislosti od typu udiarne, ktorú máte k dispozícii, umiestnite štiepky do generátora dymu alebo priamo do udiarne - na to určené miesto, prípadne do ohniska - okolo žeravého dreva.
Údenie s použitím generátora dymu zabezpečí tie najprofesionálnejšie výsledky - výrobky s vynikajúcou chuťou, vôňou a farbou.
Upozornenie: Obsluhu udiarne a grilu by mali vykonávať výlučne dospelé osoby, pri dodržaní zásad požiarnej bezpečnosti a po oboznámení sa s návodom na obsluhu daného zariadenia a odporúčaniami týkajúcimi sa použitia štiepok. Počas zapaľovania štiepok a ich prisýpania počas prevádzky grilu, udiarne či generátora dymu zachovajte opatrnosť, aby ste predišli prípadnému popáleniu. Dbajte na to, aby deti a domáce zvieratá nemali prístup k rozohriatym zariadeniam.
Štiepky skladujte na suchom a chladnom mieste.
Sada obsahuje 5 x balenie 450 g štiepok
Vinárstvo
