Objav dubovú arómu údeného dymu v tekutej forme - hlbokú, intenzívnu a elegantnú dymovú vôňu, ktorá tvoje recepty posunie do vycibrenej ligy chutí. Ideálna voľba pre milovníkov klasického údenia.
Prečo sa oplatí používať tekutý údený dym s dubovou arómou?
- 🌳 Dubová aróma – teplá, intenzívne dymová vôňa s výraznými tónmi dubového dreva dodá tvojim jedlám hĺbku a výrazný charakter.
- 🛠️ Tradičný základ, moderné použitie – aróma umožní dosiahnuť efekt údenia ako z klasickej údiarne, bez pálenia dreva, zdĺhavých príprav a bez špeciálneho vybavenia.
- 🍗 Univerzálne použitie – dubová aróma je skvelá k mäsu, hydine, rybám, syrom aj k jedlám z grilu.
- 🍷 Podčiarkne charakter jedál – vďaka typickej dubovej nôte výborne ladí s intenzívnymi chuťami, ako sú BBQ, dusené rebrá, pečené mäso a syry.
- 🍲 Ideálna do polievok – skvele sa hodí do polievok, ako je kyslá ražná polievka (žurek), hrachová, fazuľová, kapustnica, kyslá kapustnica, gulášová, a tiež do krémových polievok. Dodá im hlbokú, údenú chuť aj bez údeniny.
- 🧑🍳 Jednoduché použitie – stačí pridať arómu do marinády, polievky či farsu alebo ju naniesť priamo na produkt pred tepelnou úpravou.
Oceniš výdatnosť arómy - 1 fľaštička 40 ml vystačí až na 3 kg mäsa.
Produkt nie je určený na priamu konzumáciu.
Spôsob použitia:
Pred použitím pretrep.
- Na nakladanie v náleve: 25 ml arómy na 1 l marinády alebo nálevu.
- Do polievok a omáčok: 15–25 ml na 1 l.
- Priamo na produkt: nanes arómu pomocou štetca priamo na mäso alebo rybu pred pečením, vyprážaním či grilovaním (bez riedenia).
- Na výrobu klobás: 6–10 ml na 1 kg farsu.
Zloženie: voda, aróma, dubová aróma 4,3 %, farbivá (karamel, extrakt z papriky).
Čistý objem: 40 ml
Podmienky skladovania:
Uchovávaj tesne uzavreté, mimo priameho slnečného svetla, pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebuj do 30 dní.
Dymovú chuť môžeš dosiahnuť na veľa spôsobov! Tento v tekutej forme je rýchly a jednoduchý spôsob, ako získať efekt údenia bez údiarne – vyskúšaj!
Bezpečnosť a súlad s predpismi
Aróma údeného dymu je bezpečná na používanie a v plnom súlade s aktuálnymi predpismi Európskej únie týkajúcimi sa aromatických látok.
Produkt neobsahuje látky stiahnuté alebo zakázané na základe:
- Nariadenia Komisie (EÚ) 2024/234, ktorým sa mení príloha I k nariadeniu (ES) č. 1334/2008,
- Nariadenia Komisie (EÚ) 2024/2067, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) č. 1321/2013 v oblasti látok aromatizujúcich údený dym.
Zloženie arómy spĺňa všetky platné právne požiadavky a jeho súlad bol potvrdený na základe aktuálnej dokumentácie a informácií od dodávateľov surovín.
Dbáme na kvalitu, transparentnosť a bezpečnosť našich produktov – vďaka tomu môžeš arómu údeného dymu používať s plnou dôverou, v súlade s jej určením.