Súprava na pivo - poľské chmelené, 20 L

Poľské chmelené je pivo, ktoré je variáciou na tému silne chmeleného ležiaka. Tento štýl sa bude vyznačovať výraznou arómou ušľachtilého chmeľu, ktorý sa prejavuje bylinkovo-kvetinovými akcentmi a silnou korenistou a mierne čajovou notou. Návrh pre všetkých milovníkov silne chmelených, svetlých pív. 

Určite si pripravte vlastné poľské chmelené a vychutnajte si jeho chuť!

• 20 L piva, aké máte radi - súprava umožňuje pripraviť 20 L silne chmeleného, svetlého piva, ktoré bude vždy po ruke.
• Jednoduché na prípravu - stačí pridať všetky ingrediencie, vodu, kvasnice a začať fermentáciu. Pivo Coopers nevyžaduje rmutovanie.
• Vyberáte najvyššiu kvalitu - ingrediencie súpravy sú prírodný chmelený extrakt značky Coopers, najvyššej kvality pivovarské kvasnice a fermentačné prísady.
• V súprave s glukózou a ušľachtilým chmeľom - glukóza harmonizuje chuť piva, zbavuje ho ostrého, jablkového posmaku, chmeľ Lubelski dodáva pivu charakteristickú horkosť.
• Dôvod na hrdosť - príprava vlastného piva je obrovská spokojnosť.

Poľské chmelené pivo bude extrémne podobné českým Pilsom a rovnako ako oni patrí medzi svieže pivá, ideálne na trávenie času v dobrej spoločnosti priateľov. Chmeľ Lubelski pridaný do súpravy je naša domáca odroda ušľachtilého chmeľu, často používaná komerčnými pivovarmi.

Presne 20 L takého piva pripravíte jednoducho z našej súpravy na poľské chmelené. 

Určite vyskúšajte toto pivo, ktoré sa vyznačuje chmeľovou horkosťou a kvetinovou, bylinkovou a zemistou arómou. Určite vás očarí jeho chuť a cena nižšia ako u podobných remeselných pív.

Pivá Coopers sú najvyššia kvalita ingrediencií a záruka úspešného piva. Nečakajte, vyskúšajte!

Poľské chmelené pivo sa dá kombinovať v podstate so všetkými typmi jedál, obzvlášť dobre sa hodí k poľskej kuchyni a jedlám na báze bravčového mäsa.

Odporúčaný spôsob podávania je vysoký pohár alebo krígeľ z hrubého skla.

Odporúčaná teplota podávania je 6-8^oC.

Obsah extraktu: cca 12 BLG

Maximálna koncentrácia alkoholu: 4,5%

Stupeň chmelenia / horkosti IBU: 33

Farba piva: slamová až zlatá.

Recept na poľské chmelené pivo:

1. Vybavenie na výrobu piva dôkladne opláchnite pomocou OXI Turbo.

2. Do pohára nalejte vodu o teplote cca 28^oC, a potom do nej pridajte kvasnice, umiestnené pod plastovým viečkom plechovky. Celok hydratujte 15 minút.

3. Plechovku zbavte inštrukcií a potom ju umiestnite do horúcej vody na cca 10 minút.

4. Do hrnca nalejte cca 2 L vody a potom ju priveďte do varu.

5. Obsah plechovky nalejte do hrnca s vodou, pridajte 1 kg glukózy a dôkladne premiešajte, až kým sa ingrediencie nerozpustia.

6. Do opláchnutého fermentačného nádoby nalejte 2 L studenej vody a obsah hrnca, potom celok doplňte vodou do objemu 20 L.

7. Teplotu zmesi stabilizujte na 18-20^oC, a potom pridajte hydratované kvasnice a energicky premiešajte.

8. Nádobu pevne uzavrite a namontujte do nej fermentačnú trubičku*.

 Odporúčame horizontálnu alebo uhlovú trubičku, ktorá umožňuje znížiť výšku nádoby s nastavením, vďaka čomu ju ľahšie umiestnite na police, regál alebo jednu na druhú.

9. Fermentáciu vedte cca 14 dní, pri izbovej teplote.

10. Vrecko na chmelenie vyvarte 10 minút vo vode, umiestnite do neho obsah sáčku s chmeľom, potom vrecko s chmeľom vložte do fermentačnej nádoby s pivom na obdobie 3 dní. 

11. Po tomto čase pivo zlejte do fliaš nad sedimentom. Do každej fľaše s objemom 0,5 L pridajte 1 tabletu Coopers Carbonation Drops alebo 2,5 g cukru, potom uzavrite uzáverom. Fľaše postavte na tmavé a teplé miesto.

12. Po 2 týždňoch je pivo pripravené na konzumáciu. Na zdravie!

Súprava obsahuje:  

- hermeticky uzavretý chmelený slad Lager, 1,7 kg a sáčok pivovarských kvasníc,

- glukózu 1 kg,

- chmeľ Lubelski 30 g,

- vrecko na filtráciu,

- návod na prípravu piva.