Słoikówka - zmes bylín a korenín a bylín, 500 g

Słoikówka je jedinečná zmes aromatických korenín a bylín, vytvorená pre domáce mäsové zaváraniny. Vďaka nej zvýrazníš prednosti svojich výrobkov – mäso v pohári získa intenzívnu, prirodzenú a nezabudnuteľnú chuť a arómu!

• Nová hmotnosť a ešte viac chuti! - Tvoja obľúbená zmes korenín a bylín teraz dostupná v ekonomickom balení 500 g! Ideálna ponuka pre nadšencov domácich konzerv – jedno balenie vystačí na prípravu až 33 kg zaváraného mäsa!
• Univerzálne použitie - ideálna k bravčovému, no skvele sa hodí aj k divine, jahňacine a teľacine. Nenahraditeľná na všetky druhy mäsových zaváranin do pohárov!
• Prírodné zloženie - zmes obsahuje starostlivo vyberané koreniny a byliny: čierne korenie, cesnak, cibuľu, majorán, muškátový oriešok a nové korenie.
• Bez zbytočných prísad – len čistá chuť prírody! Iba starostlivo vybrané koreniny a byliny bez prídavku soli a cukru.

Snívaš o aromatickom, výraznom a výnimočne chutnom mäse z pohára? Existuje na to spôsob! S našou zmesou korenín a bylín ľahko pripravíš chutné, aromatické a v ústach sa rozplývajúce mäso.

Zakonzervuj mäso, zachovaj jeho výživové hodnoty a zvýrazni chuť.

Jedno balenie 500 g vystačí na prípravu až 33 kg mása v pohári! Očar svojich blízkych intenzívnou chuťou a výbornou arómou domácej údeniny!

Recept:

Ingrediencie na 2 kg zaváraného mäsa:

• 0,6 kg bôčika
• 0,7 kg krkovičky
• 0,7 kg lopatky
• 200 ml vody
• 26 g soli
• 30 g zmesi korenín a bylín SŁOIKÓWKA

Príprava:

Mäso nakráj na kúsky (cca 3–5 cm), pridaj vodu, soľ a zmes korenín a bylín. Premiešaj a odlož na 24 hodín do chladničky. Následne prelož do vyvarených pohárov a vlož do nich mäso, napĺňaj po závit. Uzavreté poháre umiestni do hrnca s teplou vodou siahajúcou nad úroveň mäsa. Podrob pasterizácii (od začiatku varu var 1 hod.). Nasledujúci deň pasterizáciu zopakuj – var 40 min. Počas pasterizácie voda nesmie vrieť.

Zloženie zmesi: čierne korenie 26,7 %, granulovaný cesnak, sušená cibuľa, majorán, muškátový oriešok, nové korenie. Produkt môže obsahovať semená sezamu, zeler, horčicu, lepok, oxid siričitý, arašidy a sóju.

Vyskúšaj tiež náš údenársky kalkulátor.

Hmotnosť netto: 500 g

Upozornenie!

• Produkt bez prídavku soli a cukru.
• Skladujte na suchom mieste, mimo dosahu UV žiarenia.
• V prevádzke sa používajú alergénne produkty: horčica, zeler, sója, sezam, lepok, orechy.