Prvosienka jarná (lat. Primula veris) 

Mesiac: marec 

Využitie: sirupy, tinktúry

Vlastnosti: tradične pripisované protizápalové a spazmolytické účinky, uľahčuje vykašliavanie, podpora dýchacích ciest

Chuť / Aróma: mierne sladkastá a bylinková

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety

Púpava lekárska (lat. Taraxacum officinale)

Mesiac: apríl

Využitie: víno, sirupy, medy 

Vlastnosti: podporuje trávenie, činnosť pečene, má močopudné účinky 

Chuť / Aróma: medová, karamelová, s ľahkou horkosťou a bylinnými tónmi

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety

Agát biely (lat. Robinia pseudoacacia)

Mesiac: máj

Využitie: víno, sirupy

Vlastnosti: pôsobí spazmolyticky, má močopudné a upokojujúce účinky 

Chuť / Aróma: jemná, výrazne sladká, vanilkovo-medová

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety

Orgován obyčajný (lat. Syringa vulgaris)

Mesiac: máj

Využitie: sirupy, tinktúry

Vlastnosti: obsahuje antioxidanty, pôsobí protizápalovo a proti horúčke, pomáha pri zmierňovaní infekcií dýchacích ciest, redukuje bolesti hlavy

Chuť / Aróma: mierne sladká, kvetinová, s nádychom mandlí a citrusov

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety

Kvety bazy čiernej (lat. Sambucus nigra)

Mesiac: jún

Využitie: sirupy, šťavy, víno

Vlastnosti: pôsobí zahrievajúco, proti horúčke, antivírusovo, má močopudné účinky

Chuť / Aróma: sladká, kvetinová, nektárová

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety

Lipa malolistá (lat. Tilia cordata)

Mesiac: júl

Využitie: sirupy, čaje, nálevy

Vlastnosti: tradične odporúčaná pri ľahkých prechladnutiach, infekciách, zápaloch ústnej dutiny a hrdla 

Chuť / Aróma: sladká, jemná, medová, nektárová

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety

Vres obyčajný (lat. Calluna vulgaris)

Mesiac: august

Využitie: nálevy, vresový med 

Vlastnosti: tradične expektoračné, močopudné, upokojujúce účinky 

Chuť / Aróma: jemne živicová, medová, s ľahkou horkosťou

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvitnúce výhonky, kvety

Hloh jednosemenný (lat. Crataegus monogyna)

Mesiac: september

Využitie: sirupy, nálevy 

Vlastnosti: tradične protizápalové, antialergické, podpora srdca

Chuť / Aróma: sladkokyslá, ovocná, mierna trpkosť

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: kvety, listy, plody

Jarabina vtáčia (lat. Sorbus aucuparia)

Mesiac: október

Využitie: šťavy, tinktúry 

Vlastnosti: pôsobí protizápalovo, močopudne, podporuje imunitný systém, trávenie

Chuť / Aróma:  pôsobí protizápalovo, močopudne, podporuje imunitný systém, trávenie

Časti, z ktorých pripravujeme produkt: plody