Alkohol a nápoje 8 decembra 2024

Kompót zo sušeného ovocia

Kompót zo sušeného ovocia je v mnohých domácnostiach povinný nápoj podávaný k štedrovečernej večeri a s obľubou sa pije aj počas ďalších sviatočných dní. Kompót pripravený zo sušeného ovocia je nielen chutný a aromatický, ale má aj mnoho zdravotných účinkov. Sušené ovocie je totiž cenným zdrojom draslíka. Kompót pomáha regulovať krvný tlak a cholesterol v krvi. Pôsobí tiež protizápalovo. Nápoj pripravený zo sušených jabĺk, hrušiek, sliviek, marhúľ a ďalšieho ovocia, ktoré sa často pridáva, má taktiež výborný vplyv na trávenie — preto naň netreba zabúdať, keď sa na sviatočnom stole objaví veľké množstvo dobrôt, ktorým nevieme odolať! V skutočnosti môžeš ako prísady do kompótu použiť svoje obľúbené sušené ovocie, napr. figy či datle, ako aj ovocie, ako sú slivky a jablká, ktoré si ľahko usušíš vopred, svojpomocne — pomocou sušičky potravín. Pamätaj len na to, aby si správne prispôsobil množstvo vody množstvu ovocia — vďaka tomu bude mať kompót výraznú chuť!

Kompót zo sušeného ovocia

Poznámky

Recept na štedrovečerný kompót zo sušeného ovocia

Príprava:

Sušené ovocie vlož do hrnca a zalej vodou. Pridaj cukor a prípadne aj škoricu, klinčeky a aníz. Všetko priveď na miernom ohni do varu. Keď začne voda vrieť — var ovocie asi 10 minút, kým nebude mäkké, ale nie rozvarené. Hotový kompót odstav na niekoľko hodín, najlepšie však na celú noc do chladničky. Potom prelej kompót do džbánu alebo do skleneného zásobníka s kohútikom a nechaj ho zohriať na izbovú teplotu. Takto pripravený kompót je aromatickejší a výraznejší v chuti!





...lebo domáce je lepšie!