Bylinkový trhací chlebík
Bylinkový chlebík, nazývaný aj trhací chlebík, je chutný tip na občerstvenie alebo ako doplnok k posedení pri grilovačke. Jemný, vo vnútri mäkký a zvonka chrumkavý, bude chutiť všetkým. Tajomstvom tohto jedla je maslo, do ktorého môžeš pridať obľúbené bylinky, koreniny a prísady, napríklad olivy. Určite ho budeš chcieť pripravovať čo najčastejšie, na rôzne spôsoby — a vôbec sa tomu nečudujeme. Tento chlebík nielenže vyzerá efektne, ale chutí aj božsky!
Poznámky
Recept na bylinkový trhací chlebík
Príprava:
Múku, vodu, olej, soľ, cukor a droždie vlož do misy, potom všetko vymiešaj a nechaj pol hodiny kysnúť. Medzitým si priprav bylinkové maslo. Cibuľu, cesnak, pažítku, petržlen a bazalku najemno posekaj. Zmiešaj s mäkkým maslom. Pridaj soľ a čierne korenie podľa chuti. Vykysnuté cesto vyvaľkaj na tenký plát, nakráj na pásiky a každý z nich potri maslom. Hotové pásiky poskladaj do harmoniky a ulož na plech tesne vedľa seba. Nezabudni plech vopred potrieť maslom alebo vyložiť papierom na pečenie. Nechaj 15 minút kysnúť. Peč 40 minút v rúre vyhriatej na 180⁰C. Chlebík je vhodný na jedenie teplý aj studený.
