Słoikówka je jedinečná kompozícia aromatických korenín a byliniek, vytvorená s ohľadom na domáce mäsové zaváraniny. Vďaka nej zvýrazníš prednosti svojich výrobkov - mäso v pohári získa intenzívnu, prirodzenú a nezabudnuteľnú chuť a arómu!


  • Nová gramáž a ešte viac chuti! - Tvoja obľúbená zmes korenín a byliniek teraz dostupná v ekonomickom balení 500 g! To ideálna ponuka pre nadšencov domáceho zavárania - jedno balenie vystačí na prípravu až 33 kg Słoikówki!
  • Univerzálne použitie - ideálna k bravčovine, no skvele sa osvedčí aj pri divine, jahňacine a teľacine. Nenahraditeľná na všetky druhy mäsových zaváranin do pohárov!
  • Prírodné zloženie - zmes obsahuje starostlivo vybrané koreniny a bylinky: čierne korenie, cesnak, cibuľu, majorán, muškátový oriešok a nové korenie.
  • Bez zbytočných prísad - iba čistá chuť prírody! Iba vybrané koreniny a bylinky bez prídavku soli a cukru.


Snívaš o aromatickom, výraznom a výnimočne chutnom mäse z pohára? Existuje na to spôsob! S našou zmesou korenín a byliniek ľahko pripravíš chutné, aromatické a v ústach sa rozplývajúce mäso.

Zakonzervuj mäso so zachovaním jeho výživových hodnôt a zvýraznením chuti.

Jedno balenie 500 g vystačí na prípravu až 33 kg mäsa v pohári! Očar svojich blízkych intenzívnou chuťou a výbornou arómou domácej údeniny!


Recept:

Ingrediencie na 2 kg Słoikówki:

  • 0,6 kg bôčika
  • 0,7 kg krkovičky
  • 0,7 kg pliecka
  • 200 ml vody
  • 26 g soli
  • 30 g zmesi korenín a byliniek SŁOIKÓWKA

Príprava:

Mäso nakráj na kúsky (cca 3-5 cm), pridaj vodu, soľ a zmes korenín a byliniek. Premiešaj a odlož na 24 hodín do chladničky. Následne prelož do vysterilizovaných pohárov a vlož do nich mäso, napĺňaj ich po závit. Zavreté poháre umiestni do hrnca s teplou vodou siahajúcou nad úroveň mäsa. Podrob pasterizácii (od začiatku varu var 1 hod.). Nasledujúci deň pasterizáciu zopakuj - var 40 min. Počas pasterizácie voda nesmie vrieť.


Zloženie zmesi: čierne korenie 26,7 %, granulovaný cesnak, sušená cibuľa, majorán, muškátový oriešok, nové korenie. Produkt môže obsahovať semená sezamu, zeler, horčicu, lepok, oxid siričitý, arašidy a sóju.

Vyskúšaj tiež náš údenársky kalkulátor.


Hmotnosť netto: 500 g


Upozornenie!

  • Produkt bez prídavku soli a cukru.
  • Skladujte na suchom mieste, mimo dosahu UV žiarenia.
  • V priestoroch závodu sa používajú alergénne produkty: horčica, zeler, sója, sezam, lepok, orechy.